茶葉包裝袋阻氧包裝

主要指包裝材料本身對(duì)氧氣的阻隔性能。早期的食用油通常用玻璃瓶包裝，由于玻璃密度大、易碎、攜帶不方便等缺點(diǎn)，近幾年逐漸被聚氯乙烯、聚苯乙烯等各種塑料容器所取代。瓶蓋多采用螺旋蓋，蓋內(nèi)襯墊一層墊片，以增強(qiáng)其密封性。

在其他含油脂食品的包裝中多采用多層復(fù)合材料，如BOPP/VMCPP、各種K涂材料的復(fù)合、鋁塑復(fù)合材料等。

茶葉包裝袋阻光包裝

有研究表明，在環(huán)境溫度、濕度和包裝袋內(nèi)氧氣濃度相同的情況下，包裝用材的透光性對(duì)這類(lèi)食品的貨架壽命有很大影響。GrithMortensen等人通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，在透明材料包裝中，相對(duì)于氧氣參與的自動(dòng)氧化，干酪中油脂更容易受到光的影響發(fā)生光氧化。

針對(duì)紫外線對(duì)油脂氧化的影響，國(guó)內(nèi)外學(xué)者把越來(lái)越多的注意力放在阻紫外光包裝的研究上。傳統(tǒng)的紫外線的阻光茶葉包裝袋有兩種：一是采用不透光的包裝材料，如鋁箔、紙以及它們的復(fù)合材料；二是讓塑料薄膜著色或印刷。前者完全遮光，已經(jīng)不具有透明材料特性；后者則透明性下降，使商品價(jià)值下降。為了達(dá)到既阻止紫外線照射又使包裝透明的目的，可采用紫外線吸收劑加以解決。方法為將紫外線吸收劑混合在樹(shù)脂中，制成透明包裝材料，或者將摻有紫外線吸收劑的黏合劑或涂料涂覆在塑料薄膜上，由此得到既有透明性又能防止紫外線照射的薄膜。

紫外線吸收劑有兩大類(lèi)：有機(jī)物紫外線吸收劑和無(wú)機(jī)超微粒子紫外線吸收劑。前者使用較早且用途廣泛，后者微納米技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，歷史較短但具有優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前途。目前具有吸收紫外線的包裝材料主要有以下幾種：

茶葉包裝袋之ZDP-1功能復(fù)合膜。這種復(fù)合膜基材的適應(yīng)范圍較廣，組合后用于生成復(fù)合膜。復(fù)合后的薄膜黏合強(qiáng)度、熱封強(qiáng)度和耐煮度幾乎不變，不損傷透明性，可阻止95％的紫外線，且防紫外線功能穩(wěn)定性好。目前這一薄膜在糕點(diǎn)等快餐食品領(lǐng)域已經(jīng)實(shí)用化，并在茶葉、面條、海菜和熟肉制品逐漸推廣使用。

茶葉包裝袋加入氧化鐵超微粒子紫外吸收劑制得的極其透明包裝材料。經(jīng)測(cè)試證明，該類(lèi)材料厚度約1mm的片材基本上就能阻止波長(zhǎng)400nm以下的光，但波長(zhǎng)在600nm以上的可見(jiàn)光還是可以透過(guò)包裝材料。

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