南昌釀酒設(shè)備廠家直銷 蒸餾酒設(shè)備,山東曲阜金濤機(jī)械有限公司是一家不銹鋼食品機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)。公司坐落于美麗的東方圣城---曲阜，坐擁曲阜經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大道8號(hào)，距離曲阜東高鐵站3公里，曲阜火車站1.5公里，交通便捷和環(huán)境良好，有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間和生產(chǎn)加工設(shè)備，公司自成立以來一貫秉承“積極進(jìn)取”的企業(yè)理念和堅(jiān)持“服務(wù)到家”的宗旨，通過不斷優(yōu)化企業(yè)管理和生產(chǎn)模式，不斷吸收成熟設(shè)備技術(shù)，與眾多行內(nèi)企業(yè)溝通互動(dòng)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)的自動(dòng)智能白酒釀造設(shè)備、大中小型低壓高壓304不銹鋼容器、不但適用于國內(nèi)不同層次客戶需求，得到了國內(nèi)外客戶的信賴。
白酒制作方法
傳統(tǒng)工藝：糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→下缸→發(fā)酵→蒸餾→酒。
生料工藝：（糧食+酒曲+水）→發(fā)酵→蒸餾→酒。
將糧食按1.0～1.2mm細(xì)度粉碎后，按糧食水、酒曲比例：100：250；0.6～0.7混合發(fā)酵，發(fā)酵室溫度在25℃～28℃，溫差在１℃之內(nèi)時(shí)，發(fā)酵12-13天完成。
原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭，工藝操作簡(jiǎn)單，一至二人即可生產(chǎn)操作
酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞、薯干等糧食為原料，粉碎成面，在發(fā)酵容器與水和復(fù)合酒曲混合均勻，密閉且保持的溫度糖化發(fā)酵后，采用電氣兩用蒸酒設(shè)備蒸餾的白酒，好喝不上頭，滿足了人們對(duì)酒的需求，糧食的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，使價(jià)格低迷的糧食得到較高的效益。
目前國內(nèi)的葡萄酒設(shè)備行業(yè)只有短短十幾年的發(fā)展市面上絕大多數(shù)果酒都是配制酒因?yàn)槠湓铣杀镜退詢r(jià)格也相對(duì)很低而原汁釀造的果酒是和其水果的出汁率有關(guān)的一般來說一斤葡萄能出80%-90%一斤櫻桃的出汁率不足30%葡萄酒價(jià)格差異一部分原因在于葡萄品種的選擇當(dāng)然還有其他主要原因在于工藝窖藏等對(duì)于市面上二三十塊錢以下的那種葡萄酒不要貪圖便宜嘗試絕大多數(shù)是打著國外的旗號(hào)國內(nèi)勾兌配制酒和釀造酒的工藝和原料等也決定了其價(jià)格的不同日常生活中，大家所熟知的大部分為白酒，屬于蒸餾酒。蒸餾酒的原料一般是含天然糖分或容易轉(zhuǎn)化為糖的淀粉等物質(zhì)。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果、玉米、高粱、稻米、麥類、馬鈴薯等。糖和淀粉經(jīng)酵母發(fā)酵后產(chǎn)生酒精，利用酒精的沸點(diǎn)（78.5℃）和水的沸點(diǎn)（100℃）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，可從中收集到酒精成分和香味物質(zhì)。除了蒸餾酒，我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娕渲凭?。配制酒是以發(fā)酵酒（又稱釀造酒）、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。發(fā)酵酒是以糧谷、水果、乳類及其它可食用植物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵后，加入酵母或酒曲，發(fā)酵后產(chǎn)生酒精，再進(jìn)行直接提取或采用壓榨方法，并在密閉容器內(nèi)經(jīng)過一些時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的、酒精度較低的酒精飲品。這類酒主要包括啤酒、米酒、葡萄酒。原料中的葡萄糖或果糖經(jīng)酵母菌或其它微生物加以分解，產(chǎn)生酒精和二氧化碳等代謝產(chǎn)物，并釋放少量能量。酵母菌在發(fā)酵的同時(shí)，借助酶類的催化作用，會(huì)將不同的有機(jī)物質(zhì)裂解為分子量更小、人體更容易吸收的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如各種人體所需氨基酸等，同時(shí)發(fā)酵時(shí)酒精的萃取作用會(huì)將更多的功能性物質(zhì)溶解進(jìn)酒里，好比多酚類等。因此發(fā)酵類型的酒類滋補(bǔ)作用往往大于別的酒類。三者相比，發(fā)酵酒酒精度較低，保留更多原料精華，有更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更有利于人體健康。
釀酒設(shè)備組成及特征
釀酒設(shè)備主體部分由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。本公司所生產(chǎn)的釀酒設(shè)備均采用不銹鋼材，符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。由本公司生產(chǎn)的釀酒設(shè)備價(jià)格合理，，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。
分體鍋大型釀酒設(shè)備特征：酒甑包括甑蓋、甑體、蒸篦。甑體可定做雙層保溫，內(nèi)填充保溫巖棉，設(shè)備通體304不銹鋼材質(zhì)制作，酒甑為活動(dòng)式甑體，可以利用行車起吊，吊起甑體后打開插銷，物料可以從底部出料，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，增高生產(chǎn)效率。
金濤釀酒設(shè)備一機(jī)多用，機(jī)器1年包換，10年保修。廠家免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間無限制，直到您學(xué)會(huì)為止！購買機(jī)器廠家代托運(yùn)，送貨到家，提供上門服務(wù)，詳情請(qǐng)咨詢：或者（微信同號(hào)）