關(guān)于老酒回收收藏，首先就要明確老酒回收的定義。什么才是正宗的老酒？據(jù)資料考究：正宗的回收老酒是指通過(guò)傳統(tǒng)工藝、純糧釀造的瓶裝白酒，并經(jīng)過(guò)十幾年甚至幾十年的儲(chǔ)存。

一般認(rèn)為白酒從生產(chǎn)之日開始存放至少5年以上就可以稱之為老酒了。但老酒回收認(rèn)為必須要十年以上才可稱之為老酒。對(duì)于老酒講的是時(shí)間的積淀，沒有時(shí)間作為基礎(chǔ)，談何老酒??！

不是所有香型的白酒都適合長(zhǎng)期存放，比如清香型白酒放的時(shí)間長(zhǎng)了反倒酒不好喝了，這種酒儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了，除了陳香味之外，酒體缺乏平衡和層次感，酒中的很多香氣已經(jīng)變?nèi)趿?，口感反而不如才出廠的酒。

其實(shí)是醬香型白酒，這個(gè)是適合用來(lái)收藏保存的了，歷史上老酒拍賣成交價(jià)的總是醬香酒?；厥绽暇漆u香酒一般收藏20-30年的口感是的，醬香酒本身就帶有陳味，存得時(shí)間越長(zhǎng)，越能突出醬香酒陳味的優(yōu)勢(shì)。

記住了，老酒回收藏酒要藏高度酒，選擇是53度的醬香酒。如果你是用來(lái)藏著以后喝的話，那藏個(gè)30多年已經(jīng)足夠了，當(dāng)文物等升值的話另說(shuō)。后，很多人買茅臺(tái)就是為了收藏，有的普通人藏幾瓶，一件就夠了，可能一藏就是10年。

老酒回收收藏分析

中國(guó)17大名酒老酒回收收藏的價(jià)格洼地。收藏愛好者在資金許可時(shí)可出手收藏一點(diǎn)。陣中的汾酒、西鳳酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲是全國(guó)第三屆名酒評(píng)選會(huì)中的八大名酒，應(yīng)予重點(diǎn)關(guān)注。90年代的老酒買來(lái)喝的性價(jià)比還是蠻高的。

優(yōu)級(jí)老酒。優(yōu)級(jí)老酒指的是盡管尚未達(dá)到收藏級(jí)別，但是假以時(shí)日、隨著時(shí)間增長(zhǎng)，其價(jià)值將得到日益提升的老酒。這類老酒通常酒齡在15-20年左右的老酒，它們經(jīng)過(guò)十幾年的貯存，產(chǎn)生了愉悅的陳味。這種類型的老酒是目前老酒交易市場(chǎng)上交易量較大、消耗量也較大的品類。如1999年的郎酒、1998年的全興大曲，都屬于這一類。

回收冬蟲夏草應(yīng)徹底曬干后再保存

冬蟲夏草徹底曬干后再保存相當(dāng)于冬蟲夏草干，冬蟲夏草保存前也應(yīng)徹底曬干，保證干燥如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)受潮，應(yīng)立即取出暴曬，或用炭火微微烘焙成冬蟲夏草干，再篩去害蟲與蛀屑。保存的時(shí)候，如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間不長(zhǎng)，只需將其與花椒或牡丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏即可如果量大或者需要存放較長(zhǎng)時(shí)間，在儲(chǔ)藏蟲草的地方加放一些干燥劑。但是，總的來(lái)說(shuō)，蟲草的保存時(shí)間不宜過(guò)久，否則會(huì)降低藥效，還會(huì)蟲蛀現(xiàn)象，甚至長(zhǎng)毛，發(fā)霉，所以說(shuō)冬蟲夏草不易長(zhǎng)時(shí)間保存，大量的話應(yīng)該選擇回收冬蟲夏草商家進(jìn)行出售。

回收蟲草真假蟲草的外觀區(qū)別

，看橫切面，真的蟲草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，而假的沒有;

第二，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡;

第三，真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的;