還有以高純酒精為基礎(chǔ)釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調(diào)香伏特加兩大類。 國外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同中國的小曲酒類似，即半固態(tài)發(fā)酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國家獨(dú)特生產(chǎn)，不帶普遍性。

看膠水痕跡：真煙采用先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行自動化包裝，膠痕的規(guī)則、位置的固定、粗細(xì)大小均勻且間距都相等。將假煙條盒或小盒商標(biāo)紙背面的膠痕與真煙的膠痕進(jìn)行對比可以較為快速地辨識出真?zhèn)巍?

無論是軟包裝，還是硬包裝，都會有一層透明薄膜。在消費(fèi)者選購煙時，開始接觸的就是這層外薄膜。 真煙：塑料膜摸起來手感光滑，透明度都會較好，是一種特殊的薄膜，這種薄膜只用于煙盒的包裝。拆開再摸，會感覺這層外包裝薄膜會比較薄。 假煙：用的是一般性薄膜，光澤都會比較差，透過那層薄膜看煙盒會感覺到透明度較差，用手摸會有滯手感，拆開后再摸，會感覺這種薄膜較厚而且硬。 二看 從色澤上鑒別。經(jīng)常都抽一種的消費(fèi)者，購買煙時請注意比較煙盒的顏色。假煙盒做的再逼真，與真的煙盒還是會有顏色上的差異。煙梗會不易燃燒。正規(guī)廠家在制作時，都會對煙梗進(jìn)行膨化處理。 假煙：為迷惑消費(fèi)者，一般會采用硫磺去熏制煙葉。

受感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時發(fā)育得飽滿，體內(nèi)有效成份，是采集的季節(jié)。青海，云南省迪慶、怒江州是中國蟲草的主要產(chǎn)地之一。

冬蟲夏草作為一種草藥，在辨別真?zhèn)蔚倪m合就可以利用其氣味、形態(tài)等特征來進(jìn)行辨別。熟悉冬蟲夏草的朋友都知道，西藏地區(qū)生產(chǎn)的冬蟲夏草是價值的，它的顏色非常正宗，氣味也很好。冬蟲夏草的氣味是類似于香菇的氣味的，因?yàn)樗麄兌际蔷惖囊环N。

衡量白酒營養(yǎng)健康的標(biāo)準(zhǔn)有兩個，一個是白酒的釀造成分，一般來說，多糧釀造的白酒比單糧釀造的白酒營養(yǎng)更豐富；可見，科學(xué)合理的工藝是保證葡萄酒質(zhì)量的重要手段。酒主要含有酒精和水。水沒有營養(yǎng)。只有乙醇能為身體提供熱量。據(jù)統(tǒng)計，每毫升純乙醇可產(chǎn)生7卡路里的熱量，相當(dāng)于脂肪的熱量供應(yīng)，因此適量飲用對人體有益。然而，并不是所有的葡萄酒都對人體有益，因?yàn)榘灼咸丫频南銡?、口感和品質(zhì)都是由多種有機(jī)化合物和微量成分如酸、酯、醇、醛等決定的，它們只有在這些方面才是和諧的。統(tǒng)一可以保證白酒的營養(yǎng)和健康。

白酒儲存時，選用壇子比較好，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。