【五糧液酒文化】

五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?，F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達(dá)692億元。五糧液是中國檔白酒之一。

關(guān)注那些有錢人關(guān)注的收藏品

這就像我們上一條說的一樣，如果你想在收藏上賺錢，而不是為了陶冶情操，你的愛好并不那么重要，更重要的是了解市場的情趣，或者說，市場會對什么更感興趣。從總的趨勢來判斷，名酒在市場更具有流通性。名酒什么時候都是名酒，普通酒在什么時候都是普通酒。收藏便是這樣一種文化標(biāo)簽，有錢人普遍喜歡那種能區(qū)分開他所在的階層和沒錢或者錢相對來說沒有多少的那個階層的產(chǎn)品。想做好收藏，你得有顆“貴族”的心。

你收藏的應(yīng)該是具有時代特色的奢侈品。

第四：收藏要做好存儲工作

一瓶好酒你存放15-30年，酒體可能越來越好，但是超過50年60年可能就不行了，存放白酒對溫度濕度等環(huán)境是有一定要求的，存放不得當(dāng)?shù)脑挘粫疥愒较阍街靛X，萬一酒變質(zhì)或者無味了，到時候不能喝當(dāng)然也就毫無價值了。

關(guān)于那曲冬蟲夏草的氣味，為什么有的濃有的淡，今天回收蟲草商行必須分享一下，如何從氣味上分辨冬蟲夏草。今天有一位客戶有關(guān)于氣味的疑慮。

新干草味淡、保存6個月后味道越來越濃

首先不同產(chǎn)地的冬蟲夏草，氣味都是不一樣的；然后冬蟲夏草的氣味也會隨著時間的流逝而變化：比如剛采挖出的新鮮蟲草，味道比較淡，如果保存一段時間后（一般為3-6個月），氣味就會慢慢變濃，冬蟲夏草的顏色也會慢慢變暗。對于比較好的那曲冬蟲夏草而言，就會有一種奶香味。

的那曲冬蟲夏草味道香、腥味淡不刺鼻

一般情況下，冬蟲夏草都會有股腥味，但并不意味著腥味越重的冬蟲夏草越好。其實，腥味比較重的都是質(zhì)量不太好的冬蟲夏草，比如其他地區(qū)出產(chǎn)的數(shù)量較多的冬蟲夏草，質(zhì)量相比那曲冬蟲夏草就會差一些。

? 如果從氣味上分辨優(yōu)質(zhì)冬蟲夏草的話，那曲冬蟲夏草的氣味比較清淡，似香菇而不腥，哪怕是保存了很久，味道也比其他地區(qū)產(chǎn)的冬蟲夏草淡很多，這個比較容易分辨。但如果聞起來有異味，比如硫磺味的，這種冬蟲夏草就是用硫磺熏后所產(chǎn)生的味道，就肯定是假的

回收蟲草真假蟲草的外觀區(qū)別

，看橫切面，真的蟲草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，而假的沒有;

第二，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡;

第三，真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的;