乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類(lèi)有數(shù)萬(wàn)種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?,于是就用不同的方法將它們予以分?lèi)。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類(lèi),大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個(gè)大類(lèi)。世界各地酒的種類(lèi)有數(shù)萬(wàn)種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?lèi)。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類(lèi),大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類(lèi);若以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類(lèi)的劃分,又有餐前酒(開(kāi)胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進(jìn)行分類(lèi),又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
紅酒的來(lái)源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”世界上生產(chǎn)紅酒的國(guó)家不少,紅酒的來(lái)源地的其中一個(gè)劃分方法,分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國(guó)和意大利)出產(chǎn)的紅酒,他們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)上價(jià)格略昂貴。“新世界紅酒”紅酒是指澳大利亞、智利等國(guó)家出產(chǎn)的紅酒。法國(guó)的紅酒以往用牛血所提煉出來(lái)的色素進(jìn)行調(diào)色,在瘋牛癥的擔(dān)憂(yōu)之下,曾一度影響法國(guó)紅酒的銷(xiāo)量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒(méi)有環(huán)境污染的地方,因此澳大利亞和智利的紅酒在國(guó)際市場(chǎng)很具知名度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色,是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。
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自古以來(lái),就有“酒為百藥之長(zhǎng)”的說(shuō)法,可見(jiàn)酒對(duì)人類(lèi)的健康確是有益的。據(jù)專(zhuān)家們對(duì)各種酒類(lèi)的研究分析后發(fā)現(xiàn),在各類(lèi)酒中,除了含有酒精外,尚有多種有機(jī)酸、氨基酸、酯類(lèi)、糖分、微量的高級(jí)醇和較多的維生素等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酒對(duì)人類(lèi)的健康確是大有裨益的。
看膠水痕跡:真煙采用先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)化包裝,膠痕的規(guī)則、位置的固定、粗細(xì)大小均勻且間距都相等。將假煙條盒或小盒商標(biāo)紙背面的膠痕與真煙的膠痕進(jìn)行對(duì)比可以較為快速地辨識(shí)出真?zhèn)巍?
無(wú)論是軟包裝,還是硬包裝,都會(huì)有一層透明薄膜。在消費(fèi)者選購(gòu)煙時(shí),開(kāi)始接觸的就是這層外薄膜。 真煙:塑料膜摸起來(lái)手感光滑,透明度都會(huì)較好,是一種特殊的薄膜,這種薄膜只用于煙盒的包裝。拆開(kāi)再摸,會(huì)感覺(jué)這層外包裝薄膜會(huì)比較薄。 假煙:用的是一般性薄膜,光澤都會(huì)比較差,透過(guò)那層薄膜看煙盒會(huì)感覺(jué)到透明度較差,用手摸會(huì)有滯手感,拆開(kāi)后再摸,會(huì)感覺(jué)這種薄膜較厚而且硬。 二看 從色澤上鑒別。經(jīng)常都抽一種的消費(fèi)者,購(gòu)買(mǎi)煙時(shí)請(qǐng)注意比較煙盒的顏色。假煙盒做的再逼真,與真的煙盒還是會(huì)有顏色上的差異。煙梗會(huì)不易燃燒。正規(guī)廠家在制作時(shí),都會(huì)對(duì)煙梗進(jìn)行膨化處理。 假煙:為迷惑消費(fèi)者,一般會(huì)采用硫磺去熏制煙葉。