老酒除了品質(zhì)外，有很明顯的時代印記，早期的酒多為啤酒蓋，后來是塑料蓋，再后來是金屬蓋，除了蓋以外，標(biāo)和瓶子都有一定的變化，也正是因為如此，老酒不僅代表了老的品質(zhì)，還展現(xiàn)了老的面貌，隨著時代的變革，老建筑、老物件逐漸變少，老酒也成為一個時代的物件，觀賞起來給人一種懷舊之氣。

目前中國老酒收藏剛剛起步，尚未形成成熟的市場，且沒有完善的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有固定的交易市場，假酒泛濫;同時，陳年老酒在鑒定及保存方面也存在困難，收藏者在進行陳年老酒投資時應(yīng)該謹(jǐn)慎。

由于陳年老酒在鑒定、保存及交易方面存在難題，收藏者在進行陳年老酒投資時應(yīng)該謹(jǐn)慎。鑒定陳年老酒需要足夠的經(jīng)驗，要對各種白酒的商標(biāo)史、包裝史了如指掌;還要熟悉長期以來各種老酒本身的防偽技術(shù)。

收藏陳年老酒一定要選擇名廠名酒，比如“四大名酒”。一般來說，只有50度以上的陳年老酒才有收藏價值。在清香、醬香、濃香等不同類型的老酒中，又以醬香型白酒適宜久藏，收藏潛力。在生產(chǎn)年份上，以1980年以前的白酒投資價值。

在茅臺酒廠（貴州茅臺酒股份有限公司）現(xiàn)有的品種當(dāng)中，15年茅臺酒、30年茅臺酒、50年茅臺酒、80年茅臺酒四種陳年茅臺酒的國酒茅臺專賣店零售價格，可以作為茅臺老酒的定價基準(zhǔn)。有了定價基準(zhǔn)，再參照影響茅臺老酒身價的幾個關(guān)鍵要素，去做加減法，評估一瓶茅臺老酒的身價就有了合理性。

如何評估茅臺老酒的身價？來看看你的茅臺價值幾何！

當(dāng)然，官方的陳年酒系列只作為價格參考，而不是定價結(jié)果。因為終決定市場定價的不僅在于其本身的價值還有存世量等諸多因素。

一些珍貴的老酒都在一些玩家手里，想買過來價格很高；散落在民間的老酒數(shù)量也很有限，在一些不喝酒的家庭里，會存放一些酒（一般是別人送禮），但大多數(shù)已經(jīng)被玩家收走了。從現(xiàn)實來看，現(xiàn)在收藏老酒很難，當(dāng)你讀到這篇文章以后才打算去收藏老酒的話，機會已經(jīng)不多了，好比一個外行都知道一個事能掙錢的時候，那已經(jīng)不是生意了，至多算是一個行業(yè)。如果你是一位剛剛上路的老酒收藏愛好者，我建議你著重去收藏10年以上5年以上的酒，這種酒雖然不算老，但比較容易收藏，比如你現(xiàn)在收藏2010年的茅臺的難度不大，像這種酒再存放10年，就是很有價值的老酒了。