老酒的價格這些年一直在上漲,老酒收藏愛好者的增加,是導致老酒價格飛速上漲的主要原因。那么什么樣的老酒才具有收藏價值?
1952年評選出的中國八大名酒,就像1855年法國評選出的波爾多列級酒莊一樣,是一種歷史的既定事實。在1952年屆全國評酒會評選出的八大名酒中,茅臺酒、瀘州老窖和汾酒,以及張裕公司的紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地,在歷屆全國評酒會均被評為中國名酒;西鳳酒只在第三屆缺席,鑒湖紹興酒只在第四屆缺席。這充分說明,中國八大名酒經得起歷史的考驗。
真假
不管什么年份、什么系列的茅臺酒,首先必須準確鑒定貨品的真?zhèn)危绻钦娴拿┡_酒,才可能談到其價值;如果是贗品、假冒產品,那談價值就沒有任何意義,甚至是負值(因為假酒對人的身體健康有害)。
年份
理論上講,年份越早的茅臺酒越值錢。比如,上世紀五十年代生產的茅臺酒價格一般要高于六十年代生產的酒。90年代的茅臺酒比現(xiàn)在高,但具體價值還得綜合其他幾個方面的因素評估。
存世量
老酒收藏的特別之處在于它可以飲用,會隨時間變化逐漸被消耗,現(xiàn)存世老酒都會被部分民眾會因為各種各樣的原因(送禮喝、過節(jié)、喜事、招待)逐漸喝掉,喝一瓶少一瓶,其消耗后存世必將是更少,因此其稀缺性將越來越顯著“物以稀為貴”,收藏的時間越長,增值空間越大,這也是收藏的定律;
酒體損失度是指酒體的完好程度以前,由于技術、工藝等等局限,有些酒瓶有沙眼,有些酒的包裝不嚴密,這樣,雖然沒有液體滲漏,但經年日久,十幾年、幾十年過去,酒體已部分揮發(fā),質量明顯變輕。因為對酒瓶的二次密封受到很多條件限制,不易實現(xiàn)。
所以,質量明顯變輕的茅臺酒,再長期收藏就會陷入“兩難”的境地。再過若干年,可能只剩一個空酒瓶了。評估茅臺老酒的價值,品相和酒體損失度兩個條件必須同時成立。品相差或酒體損失度高,只要有任何一項存在,其收藏價值就可能會打折扣。
如何評估茅臺老酒的身價?來看看你的茅臺價值幾何!紀念性主要是從兩個方面評估。
一方面是指它是否是紀念酒。同一時期的茅臺酒,如果是針對某個特定事件或人物生產的紀念酒,其價值比同時期普通茅臺酒的價值會大大增加。
另一方面是指它是否與知名人物或重大歷史事件相關。同樣的茅臺酒,如果與知名人物或重大歷史事件相關,身價會大大提高。當然,這一項需要有簽名、照片等等“證據(jù)”為佐證。
成套情況
從年限、規(guī)格品種、事件、人物等方面考察,如果能成為“系列”或“組”,那其收藏價值肯定大大高于單瓶單盒的價值。