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柳州紅酒回收,在線客服為您解答

2021-06-23 11:00:02  192次瀏覽 次瀏覽
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茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。 貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽(yáng)投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。

大拉菲 chateau Lafite Rothschild 別名,正牌拉菲,拉菲特,我們所說(shuō)的正牌拉菲是指拉菲酒莊的產(chǎn)品,也是代表拉菲酒莊的酒,也可以叫一軍酒,正軍酒。其酒標(biāo)如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭頭標(biāo)是在1996年以后在加上去的,之前的酒瓶瓶肩處是沒(méi)有箭頭標(biāo)的。能擁有世界的品質(zhì),當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃-赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅樂(lè)(Merlot)占20%左右,其余為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比,拉菲莊的成就真是無(wú)人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法,基本不使用化學(xué)和肥料,以小心的人工呵護(hù)法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù),如沒(méi)有總公司的特約。是買不到的。

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自古以來(lái),就有“酒為百藥之長(zhǎng)”的說(shuō)法,可見(jiàn)酒對(duì)人類的健康確是有益的。據(jù)專家們對(duì)各種酒類的研究分析后發(fā)現(xiàn),在各類酒中,除了含有酒精外,尚有多種有機(jī)酸、氨基酸、酯類、糖分、微量的高級(jí)醇和較多的維生素等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酒對(duì)人類的健康確是大有裨益的。

“冬蟲(chóng)夏草”是蟲(chóng)還是草,歷來(lái)為人們爭(zhēng)論不休。有人說(shuō)它是動(dòng)物,可它頭部卻長(zhǎng)著一棵草;有人說(shuō)它是植物,可它的主體部分卻是一條蟲(chóng)。為此,生物學(xué)家們通過(guò)不斷的觀察和研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)“冬蟲(chóng)夏草”,其實(shí)是昆蟲(chóng)和的結(jié)合體。原來(lái),有一種綠蝙蝠蛾的幼蟲(chóng),形似黃蠶,每年秋后要鉆入地下冬眠。時(shí),冬蟲(chóng)夏草菌就侵入蟲(chóng)體,以吸收蟲(chóng)體營(yíng)養(yǎng)為生,同時(shí)不斷長(zhǎng)出菌絲,終導(dǎo)致幼蟲(chóng)死亡。接著蟲(chóng)體皮囊內(nèi)逐漸充滿了菌絲,并形成菌核。到第二年春夏之交,從蟲(chóng)體頭部長(zhǎng)出一根棒球狀、紫銅色或褐色的新的生命體“子座”(俗稱“草尖”),并破土而出。人們因此誤認(rèn)為它是一棵草。

用開(kāi)水浸泡

真冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水浸泡,蟲(chóng)體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲(chóng)體和菌座緊相連,不脫落,水中基本沒(méi)有沉淀物,就算有也只是從冬蟲(chóng)夏草上脫落下來(lái)的少量泥土與木屑。假冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水浸泡10分鐘后,會(huì)慢慢顯出原形,原先蟲(chóng)體外的黃色開(kāi)始脫落,菌座如果是假的也開(kāi)始脫落與蟲(chóng)體分開(kāi),蟲(chóng)體可能會(huì)變成植物根莖、地蠶、僵蠶體,菌座黑褐色顏色慢慢的會(huì)退掉,同時(shí)浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色或者其他顏色,水中還可能有較多的沉淀物。

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