【五糧液酒文化】

五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達(dá)692億元。五糧液是中國檔白酒之一。

保存時只需注意以下幾點：避免風(fēng)吹日曬；避免暖氣烘烤；避免經(jīng)常挪動；不要自己處理封口，采用滴蠟、粘膠布等方式處理是不合適的，請專業(yè)人士提供幫助。了解老茅臺酒價格表同時了解在白酒收藏與投資市場中，茅臺、瀘州老窖等白酒品牌是其中較受歡迎的品牌。此外，像在20世紀(jì)不同時期曾被評選為首屆中國“四大名酒”、“八大名酒“等的知名白酒品牌也深受收藏愛好者歡迎。在近幾年白酒收藏?zé)岬耐苿酉?，茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒等知名白酒品牌，也開始發(fā)力白酒收藏市場，紛紛推出高端收藏酒，不僅注重產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，更注重收藏級白酒的包裝和設(shè)計。

1980年的董酒真假的簡單介紹：看；一些老董酒畢竟時間長了，首先我們要看酒質(zhì)好不好，看一下有沒有沉淀物如果有的話多的話請謹(jǐn)慎飲用，第二看；酒花好不好一些老酒容易變質(zhì)，大家可以用手搖一搖看一下酒花停留的時間長不長，正常是在10-20秒內(nèi)如果低于此時間酒質(zhì)可能已經(jīng)存在變質(zhì)的可能，謹(jǐn)慎飲用。此酒的日期為藍(lán)色印刷，在背標(biāo)的后面紅色的都是假的。封口很有陳舊感，封口膜用手去碰就會碎，很新的封口大家要謹(jǐn)慎下手了？

在老酒回收網(wǎng)的圈里有很多玩老酒的，有些朋友根本不喝酒，但卻藏了很多老酒，與他們交流，我才發(fā)現(xiàn)藏酒也是一種樂趣。老酒除了品質(zhì)外，有很明顯的時代印記，早期的酒多為啤酒蓋，后來是塑料蓋，再后來是金屬蓋，除了蓋以外，標(biāo)和瓶子都有一定的變化，也正是因為如此，老酒不僅代表了老的品質(zhì)，還展現(xiàn)了老的面貌，隨著時代的變革，老建筑、老物件逐漸變少，老酒也成為一個時代的物件，觀賞起來給人一種懷舊之氣。