【五糧液酒文化】

五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)檔白酒之一。

回收陳年茅臺(tái)酒行業(yè)介紹知識(shí)一：如何甄別真假茅臺(tái)？

1、老茅臺(tái)收購(gòu)公司介紹將水倒進(jìn)茅臺(tái)酒中，起初酒會(huì)冒出小泡，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)為”生花”；之后會(huì)變混濁，混濁消失的越慢，酒就越好；

2、老茅臺(tái)回收行業(yè)說(shuō)過(guò)將酒倒在手掌上，然后搓熱，并聞其氣味。如果氣味是發(fā)甜的糧食味則是茅臺(tái)，如若是酒糟味，則是假茅臺(tái)。

老酒回收品牌分類(lèi)

茅臺(tái)酒、五糧液酒、劍南春酒、瀘州老窖、郎酒、全興大曲3、第三方陣：汾酒、西鳳酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、泡牌曲酒。

老酒回收以90年代（1990---2009）老酒價(jià)格分析：茅臺(tái)酒的回收價(jià)格明顯走強(qiáng)、五糧液酒次之。劍南春酒、瀘州老窖、郎酒、全興大曲價(jià)格在1000-2000元的區(qū)間內(nèi)浮動(dòng)。汾酒、西鳳酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、牌曲酒價(jià)格在500-1200元區(qū)間內(nèi)浮動(dòng)。

日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到“老酒“這個(gè)概念，但是市場(chǎng)上對(duì)茅臺(tái)老酒的界定很模糊，因?yàn)樾吕鲜窍鄬?duì)的概念。這也造成了市場(chǎng)的亂象，不懂行的買(mǎi)家往往高價(jià)購(gòu)得一瓶并不值錢(qián)的老酒，還如獲至寶。

《報(bào)告》顯示，2013-2018年，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、

董酒等品牌的老酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，特別在2016-2017年，老酒的市場(chǎng)規(guī)模漲幅高達(dá)85%，2017年的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到370億元，2018年達(dá)到500億元。

陳年名酒具有高品質(zhì)、稀缺性的特征，極具收藏和品鑒價(jià)值，備受白酒愛(ài)好者和投資界、收藏界的關(guān)注，逐漸成為新興收藏門(mén)類(lèi)以及拍賣(mài)市場(chǎng)的新寵。