老酒回收收藏分析

中國17大名酒老酒回收收藏的價格洼地。收藏愛好者在資金許可時可出手收藏一點。陣中的汾酒、西鳳酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲是全國第三屆名酒評選會中的八大名酒，應(yīng)予重點關(guān)注。90年代的老酒買來喝的性價比還是蠻高的。

優(yōu)級老酒。優(yōu)級老酒指的是盡管尚未達到收藏級別，但是假以時日、隨著時間增長，其價值將得到日益提升的老酒。這類老酒通常酒齡在15-20年左右的老酒，它們經(jīng)過十幾年的貯存，產(chǎn)生了愉悅的陳味。這種類型的老酒是目前老酒交易市場上交易量較大、消耗量也較大的品類。如1999年的郎酒、1998年的全興大曲，都屬于這一類。

在談及老酒收藏，老酒收藏之家覺得一直有幾個常見的誤區(qū)在困擾著那些新入行的藏家們。

誤區(qū)一：一說到老酒收藏，人們個想到的肯定是茅臺五糧液劍南春這樣的大品牌。許多人甚至認為，我只要買上幾箱茅臺，然后國在家里，過個幾年，就可以發(fā)家致富了。事實上，對于這樣的方式是錯誤、并且風險極大不得不承認，在相比較于其他白酒品牌而言，“茅五劍”的升值潛力短期內(nèi)肯定是無疑。但是，隨著近年來老酒市場的不斷發(fā)展和完善，這些當年幾塊錢、十幾塊錢的產(chǎn)品，現(xiàn)在大多價值不菲。

以茅臺為例，老酒收藏回收八十年代的茅臺早已經(jīng)接近三萬，而同一時期的五糧液也突破了五千元大關(guān)。而且由于市場需求量較大，造假的人也多，如果對老酒不夠了解或者沒有好的賣家給你提供優(yōu)質(zhì)老酒，買到假貨的風險是很高的。如果說您一上手就要開始收藏這一類產(chǎn)品，那么老酒收藏之家只能送上一句：“土豪，求做朋友，求抱大腿了"。

誤區(qū)二：老酒收藏存在著一定的風險，要明白行業(yè)沒有永恒的高漲，并不是只要酒老就一定會升值，就算是國酒茅臺也逃離不了價格起伏的市場規(guī)律，老酒的升值空間其實還是要遵循市場的供需關(guān)系。尤其是資金炒作的生肖酒及新酒，一定要控制收藏數(shù)量。如果你是投機除外。

歷史上的茅臺酒，也是經(jīng)過幾輪起起伏伏，才有了今天的成就和地位。要知道，在2005年以前，茅臺一直是千年老二。前面一直是無人超越的五糧液。

從07年以后，茅臺的價格開始一路飛漲，到2011年峰的時候價格突破了2000元大關(guān)。但隨之而來的卻是波及整個白酒行業(yè)的政策壓力和經(jīng)濟環(huán)境壓力。2012年以后，茅臺的零售價從時2000多元一路下跌到時不足千元左右，價格腰斬。所以，每當有人問起八仟堂，說茅臺憑什么賣這么貴的時候，老酒收藏之家都會回答，茅臺曾經(jīng)還有賣到更貴的時候，只是你沒遇到而已。

冬蟲夏草正常情況下保質(zhì)期也就是2-3年,只有在專業(yè)的真空條件下可以存放5年,但是,隨著時間過長,冬蟲夏草的營養(yǎng)成分會流失,營養(yǎng)價值會降低.

另外，保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時暴曬一下。冬蟲夏草是一種，是一種特殊的蟲和共生的生物體，需要妥善的保存。

總之,在一般家庭不具備專業(yè)的真空保存冬蟲夏草,為了保持冬蟲夏草新鮮度,切記保存冬蟲夏草不要超過3年.

外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。

冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。

冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。