老酒的酒體損失度
酒體損失度是指酒體的完好程度以前,由于技術(shù)、工藝等等局限,有些酒瓶有沙眼,有些酒的包裝不嚴(yán)密,這樣,雖然沒有液體滲漏,但經(jīng)年日久,十幾年、幾十年過去,酒體已部分揮發(fā),質(zhì)量明顯變輕。因?yàn)閷破康亩蚊芊馐艿胶芏鄺l件限制,不易實(shí)現(xiàn)。
所以,質(zhì)量明顯變輕的茅臺酒,再長期收藏就會(huì)陷入”兩難”的境地。再過若干年,可能只剩一個(gè)空酒瓶了。評估茅臺老酒的價(jià)值,品相和酒體損失度兩個(gè)條件必須同時(shí)成立。品相差或酒體損失度高,只要有任何一項(xiàng)存在,其收藏價(jià)值就可能會(huì)打折扣。
影響茅臺老酒價(jià)值的主要有以下幾個(gè)方面的因素:真假
不管什么年份、什么系列的茅臺酒,首先必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?,如果是真的茅臺酒,才可能談到其價(jià)值;如果是品、假冒產(chǎn)品,那談價(jià)值就沒有任何意義,甚至是負(fù)值(因?yàn)榧倬茖θ说纳眢w健康有害)。
年份
理論上講,年份越早的茅臺酒越值錢。比如,上世紀(jì)五十年代生產(chǎn)的茅臺酒價(jià)格一般要高于六十年代生產(chǎn)的酒。90年代的茅臺酒比現(xiàn)在高,但具體價(jià)值還得綜合其他幾個(gè)方面的因素評估。
存世量
老酒收藏的特別之處在于它可以飲用,會(huì)隨時(shí)間變化逐漸被消耗,現(xiàn)存世老酒都會(huì)被部分民眾會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因(送禮喝、過節(jié)、喜事、招待)逐漸喝掉,喝一瓶少一瓶,其消耗后存世必將是更少,因此其稀缺性將越來越顯著“物以稀為貴",收藏的時(shí)間越長,增值空間越大,這也是收藏的定律;
與現(xiàn)在的茅臺酒收藏?zé)嵯啾?,幾十年前,人們還沒有收藏茅臺酒的有意識,五六十年代茅臺酒的產(chǎn)量只有幾百噸,到1978年才突破1000噸,整個(gè)80年代產(chǎn)量都在1200噸上下,可見當(dāng)時(shí)茅臺酒的產(chǎn)量只有現(xiàn)在的幾十分之一甚至百分之一,而且要承擔(dān)大量的的出口創(chuàng)匯任務(wù),普通老百姓很難買到茅臺酒,而且當(dāng)時(shí)一般人也買不起。
幾十年前的茅臺酒能保存到現(xiàn)在是非常難得的。所以年份越久,存世量越少的品種,價(jià)值自然就越高。而存世量大的品種,價(jià)值就要相對低一些。
回收冬蟲夏草切記不可保存超過3年
冬蟲夏草價(jià)格昂貴,很多人買回來都舍不得馬上食用,哪怕是朋友送的禮品,也總是放了又放也舍不得吃.回收冬蟲夏草經(jīng)理在這里提醒大家,冬蟲夏草越新鮮營養(yǎng)價(jià)值越高,不要久放.
生長在高海拔、寒冷干燥的青藏高原,在高原三江源地區(qū)較容易儲存。但是到了內(nèi)地,由于海拔低,溫度高,濕度大,特別是現(xiàn)在到了夏季,它就變得特別嬌氣,容易回軟、吸潮,從而霉變、生蟲。冬蟲夏草價(jià)格隨著人們?nèi)找嬖黾拥男枨罅砍霈F(xiàn)了冬蟲夏草價(jià)格堪比黃金的局面,那么消費(fèi)者面對昂貴有容易受到破壞的藥材該怎么辦呢?其實(shí),只要了解它的屬性,冬蟲夏草是很好保存的。 冬蟲夏草,也叫蟲草,味甘性溫,主要功能為補(bǔ)肺益腎,益精補(bǔ)氣。適用于肺腎虛勞,精氣不足者,臨床可見咳嗽、氣促、自汗、盜汗、勞嗽痰血,陽痿遺精,腰膝酸軟,牙齒松動(dòng)、耳鳴,發(fā)育遲緩等。由于它是一味平補(bǔ)陰陽的,所以民間常作為病后調(diào)補(bǔ)之品。
購買冬蟲夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品,大家首先要考慮的就是如何才能買到正宗的冬蟲夏草。特別對次購買冬蟲夏草的人來說,對冬蟲夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識。給大家介紹識別冬蟲夏草真假的幾個(gè)方法。
1、【看顏色】的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分,“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲和草的結(jié)合部位,大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?!安荨钡牟糠旨醋幼?,則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色,色澤較深。
2、【看外形】的冬蟲夏草腹面有足8對,位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達(dá)4-7厘米,徑約0.3厘米。
3、【看斷面】的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。
4、【聞氣味】的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲夏草特有的味道。 根據(jù)以上4點(diǎn),基本可以對鑒別冬蟲夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識。