拉菲(Lafite)酒莊，作為法國波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。雖然歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的變遷，拉菲酒莊一直持守著虔誠的釀酒精神和嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn)，把拉菲紅酒作為世界葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個(gè)客人多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價(jià)拍賣，創(chuàng)下并保持了迄今為止昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄與以往的紅酒拍賣不同。據(jù)了解，2012年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發(fā)行價(jià)為1950英磅，短短兩個(gè)月就飚升至3500英磅。

大拉菲 chateau Lafite Rothschild 別名，正牌拉菲，拉菲特，我們所說的正牌拉菲是指拉菲酒莊的產(chǎn)品，也是代表拉菲酒莊的酒，也可以叫一軍酒，正軍酒。其酒標(biāo)如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭頭標(biāo)是在1996年以后在加上去的，之前的酒瓶瓶肩處是沒有箭頭標(biāo)的。能擁有世界的品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃－赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量居所有世界名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約。是買不到的。

冬蟲夏草，相信大家對(duì)這個(gè)詞應(yīng)該不陌生，但是它具體指什么？又有哪些特殊的作用？這些，你知道嗎？

冬蟲夏草呢？簡單的說就是，它是一種只能寄生在幼蟲尸體上的復(fù)合體，本身的生存條件要求還是很高的，因此就被人們視為珍寶，正驗(yàn)證了那句俗話，物以稀為貴。當(dāng)然，冬蟲夏草確實(shí)有一定的特殊功效，能夠抗腫瘤，補(bǔ)肺益腎，止血化痰等等。而且重要的一個(gè)特點(diǎn)就 是，冬蟲夏草適合各個(gè)年齡段的人群服用，一般不會(huì)帶來負(fù)面的影響，這也是廣大群眾爭相追捧的理由之一，對(duì)于添加了大量的化學(xué)成分的西藥來說，大家還真是傾向于選擇天然的保健食品來做為的輔助劑。

受感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的卻日漸生長，直至充滿整個(gè)蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時(shí)發(fā)育得飽滿，體內(nèi)有效成份，是采集的季節(jié)。青海，云南省迪慶、怒江州是中國蟲草的主要產(chǎn)地之一。

冬蟲夏草作為一種草藥，在辨別真?zhèn)蔚倪m合就可以利用其氣味、形態(tài)等特征來進(jìn)行辨別。熟悉冬蟲夏草的朋友都知道，西藏地區(qū)生產(chǎn)的冬蟲夏草是價(jià)值的，它的顏色非常正宗，氣味也很好。冬蟲夏草的氣味是類似于香菇的氣味的，因?yàn)樗麄兌际蔷惖囊环N。