目前應(yīng)用較多的防偽技術(shù)主要有激光全息防偽、變色油墨、水印、彩色纖維等。其纖維是在造紙過(guò)程中加入的，在還未打開(kāi)的透明紙包裝前可以隱約的看到呈彎曲狀的短細(xì)絲，打開(kāi)包裝之后再撕開(kāi)紙張，紙漿層內(nèi)的彩色纖維會(huì)更加的明顯。假煙的彩色纖維一般都是用手工畫(huà)上去的，僅僅在商標(biāo)紙表面就能夠看的到。激光全息防偽具有較高的分辨率、高亮度、高清晰度的特點(diǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)不同的角度可以清晰地看到有不同層次的圖案。假冒的卷 煙商標(biāo)上激光全息圖案在擺動(dòng)時(shí)各層次的圖案則無(wú)法清晰區(qū)分，顯得模糊不清。

洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類(lèi)分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類(lèi)有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分?lèi)。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類(lèi)，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類(lèi)。

箱子辨別真假的點(diǎn)很多，有裝箱單、有物流碼、商家代碼、甚至還有箱體印刷。拿到箱子，至少捆箱子的帶子一定要是白色的，其他顏色不成，帶子上還印有“maotai”拼寫(xiě)。另外在封條上，封條“MOUTAI CO,”，里面的點(diǎn)是一定要有，但是前些年的沒(méi)有，因此一些這兩年高防酒也有缺失，這是經(jīng)常能夠見(jiàn)到的贗品特征。

如果你是新手，沒(méi)有任何鑒定知識(shí)，你就先開(kāi)始鑒定茅臺(tái)正規(guī)的購(gòu)買(mǎi)渠道吧。除了正規(guī)的茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商外，還可以去國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“茅臺(tái)會(huì)”）這樣的機(jī)構(gòu)，不僅有各類(lèi)茅臺(tái)酒，還有存世稀少的茅臺(tái)老酒。