您是否遇到這樣的煩惱,買了名酒,比如茅臺,路易十三洋酒,拉菲紅酒想送給上司,送給朋友,上司拒收。又或者朋友,下屬送了名酒給你,而你又是不喝酒的人。這么名酒自己不喝總不能放在家里做擺設(shè),總該處理掉吧。也許你會考慮低價轉(zhuǎn)賣給商店,但是要知道這種名酒一般的商店一年都賣不出幾瓶,所以商店也很難回收名酒。茅臺酒回收就應(yīng)該找專業(yè),有資質(zhì)的正規(guī)名酒回收機(jī)構(gòu)。節(jié)假日親朋好友饋贈的名酒茅臺既然自己不想享用,又舍不得送人,倒不如高價賣給茅臺回收機(jī)構(gòu)。
對于名酒回收機(jī)構(gòu)來說,辨別名酒真假很重要,如果沒有一個的名酒鑒別師,收到假酒那不生意就會虧?,F(xiàn)在的騙子很厲害,名酒防偽標(biāo)識做得跟真的一樣,酒瓶是回收來的真酒瓶,所以一般人是很難看出酒的真假,只有那些有一定名酒鑒別的專業(yè)人士,從酒瓶,打碼,標(biāo)簽粘貼等細(xì)致處著手才能發(fā)現(xiàn)名酒真假。
葡萄酒香氣有哪些?
葡萄酒的香氣,其中常出現(xiàn)的綜合出果、土、木三個范疇。
白葡萄酒中主有四大種水果 – 蘋果/梨、桃類、柑桔和熱帶 。
紅葡萄酒則以顏色劃分出黑色系水果、紅色水果、藍(lán)色水果和其他。
土壤味 可以簡單的分為:礦物
土地/菌菇味,但還是有不少酒是沒有這種味道,這個類別也是近三十年來才廣泛被提及在品酒中。
多種紅葡萄品種帶有紫羅蘭香氣:比如西拉、梅洛、歌海娜、馬爾貝克甚至黑皮諾,不論是白葡萄酒或紅葡萄酒是都可以有玫瑰的香氣,而紅葡萄酒會同時具有其他紅色水果的香氣。另外常見的花香有甘菊花、薰衣草、天竺葵、桂花香、茶花香。涼爽的氣候下,很多葡萄品種亦會表現(xiàn)出植物的風(fēng)味,比如:樹葉、青草、綠茶甚至青椒味等。特別要提其中松露氣味,只可以是黑松露味,白松露味就可能是發(fā)霉了。
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洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?,于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。