辨別五糧液的真假首先要看商標(biāo)是不是清晰，如果看起來(lái)閃著銀光就是真的。其次，要看瓶蓋真酒的瓶蓋顏色較深，且上下一致，而真瓶灌假酒的，往往瓶蓋上半部分和下半部分顏色大小對(duì)不上。

辨別茅臺(tái)酒一個(gè)要看瓶蓋上有沒有辨別碼，其次看瓶蓋是否平整規(guī)則，冒充名酒的很多瓶子都是真的，所以看瓶蓋與瓶身的接口處很重要。

紅酒儲(chǔ)存條件：

一：溫度

酒窖理想的溫度約在11℃左右，不過重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。通常地下酒窖的恒溫效果，入口處設(shè)在背陽(yáng)處，以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。

二：濕度

70％左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無(wú)法緊封瓶口。

三： 光度

酒窖中不要留任何的光線，因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì)，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對(duì)光線敏感，要特別小心。

四：通風(fēng)

葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶中去，酒窖中能夠通風(fēng)以防霉味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習(xí)慣將酒藏在冰箱中的朋友，不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒里。

五： 振動(dòng)

即使沒有太多的科學(xué)根據(jù)，但一般愛酒者還是相信過度的振動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)，例如長(zhǎng)途運(yùn)輸后的酒須經(jīng)數(shù)日的時(shí)間才能穩(wěn)定其品質(zhì)即是的證明，所以還是盡量避免將酒搬來(lái)搬去，或置於經(jīng)常振動(dòng)的地方，尤其是年份舊的老酒。

現(xiàn)代人比較喜歡聚會(huì)，而聚會(huì)難免會(huì)喝酒，那么白酒怎樣分辨優(yōu)劣?今天回收老酒小編給大家分析一下。

看，在喝酒的時(shí)候就去看一下白酒瓶子上面的標(biāo)簽，這一般比較懂酒的，會(huì)喝酒的那些老酒鬼在喝白酒的時(shí)候都會(huì)看一下酒瓶上的標(biāo)簽，另外一個(gè)就是看一下有沒有固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒這幾個(gè)字如果用酒精勾兌出來(lái)的白酒的話是不能要的，那就是不好的，你要是想表現(xiàn)出你東西的話，就一定要看一下酒瓶上面的這幾個(gè)東西。

搖，提到搖肯定會(huì)有很多的人也都是想起了紅酒，在喝紅酒的時(shí)候會(huì)要搖晃酒杯，搖晃白酒也是可以分辨出酒的品質(zhì)的，如果要是要晃酒杯，看到里面的小泡泡比較多的話，而且就算的比較慢，那就證明這種酒的品質(zhì)比較的好，如果要是里面的小泡泡比較少，而且消散的比較快，那么就證明這一周就到品質(zhì)不好，向是這一頁(yè)中泡泡比較少，而且比較容易消散的白酒盡量還是不要買。

搓，把白酒倒在手心里面一點(diǎn)，然后用手指頭輕輕的做，然后再聞一下白酒的味道，是品質(zhì)比較好的白酒聞到的味道會(huì)有一股酒香的味道，而且特別大，如果要是用手指輕輕的搓了之后聞到的味道，還都是一種異味，那么這樣的酒就是用酒精兌出來(lái)的酒，那么就盡量不要。

滴在手里。如果想要辨別出好酒還是不好的，玖耀取出適量的白酒，然后滴在一個(gè)比較干凈的碗里面，然后在里面多加一滴的是用友，如果要上白酒的話，那么這一定有機(jī)會(huì)慢慢的散開來(lái)，然后還會(huì)往下沉，如果要是勾兌出來(lái)的酒，里面的水分就會(huì)比較的大，這樣的話那么那一滴油就會(huì)一直浮在水面，這就證明是勾兌的酒不是好酒。

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