茅臺(tái)酒在中國有著上百年歷史，味道醇厚，是一款聲譽(yù)很高的名酒。很多人在過年期間送禮的禮品中就有茅臺(tái)酒。人們在餐桌上談天說地的時(shí)候，有的人也會(huì)來上一點(diǎn)茅臺(tái)，增加了融洽的氛圍。那么為何茅臺(tái)酒的瓶口會(huì)有兩顆珠子呢？

1、防偽。這只是珠子的其中一個(gè)作用，之前小編在網(wǎng)上看到茅臺(tái)在防偽上做的非常仔細(xì)，無論是瓶口的噴碼，還是紅色的飄帶，都能幫助人們辨別茅臺(tái)的真?zhèn)?。除了這些防偽標(biāo)志之外，這兩顆珠子也是一種防偽標(biāo)志，另外黑心商家無法把假酒灌入瓶中。

2、保護(hù)酒香。喜歡喝白酒的人都知道酒香非常重要，再好的酒如果沒有酒香，或者酒香變淡了，都會(huì)影響到口感。很多白酒打開之后，剛剛聞著還挺香，然而打開的時(shí)間太長后，酒香味就變淡了。如果倒一次白酒后，就蓋上瓶蓋，很大一部分人覺得太麻煩了。然而茅臺(tái)瓶口的兩顆珠子設(shè)計(jì)的就很巧妙，酒香味不容易散，也保證了茅臺(tái)的口感。

3、倒酒方便。不得不說，這茅臺(tái)的設(shè)計(jì)真的不錯(cuò)，一般人們喝白酒的杯子都很小，如果瓶口沒有一定的設(shè)計(jì)，可能在倒白酒時(shí)，杯中的白酒一不小心就會(huì)溢出來，這質(zhì)量好的白酒價(jià)格也不便宜，溢出來后，有些人還是有些心疼。而茅臺(tái)酒瓶口上的兩顆珠子能夠很好的控制酒的流速，也不用擔(dān)心倒酒時(shí)會(huì)溢出來。

因?yàn)橄x草本身的稀缺性以及藥用價(jià)值高，所以受到了大眾的追捧，購買的人群也是有增無減。買來的冬蟲夏草應(yīng)該怎么樣才能夠讓人體盡可能的吸收它的大部分藥用價(jià)值呢？畢竟它的價(jià)格還是很貴的，如果不能充分利用以來未免太可惜了。通過烹飪的方法，如何使蟲草的藥用價(jià)值發(fā)揮到，這之中還是有很多的講究的，不注意很有可能會(huì)流失它的藥用價(jià)值及營養(yǎng)成分?；厥瞻l(fā)霉蟲草的專業(yè)人員來告訴您怎樣烹飪可以化的利用其中的藥用價(jià)值。

在我國，冬蟲夏草的傳統(tǒng)食用方法一般有三種，種為熬中藥，將冬蟲夏草單獨(dú)的熬制四十分鐘到一個(gè)小時(shí)左右，然后在配以一些其他的藥材，這樣可以盡量減少藥渣對于蟲草有效成分的吸收。第二種食用方法為燉湯，可以講適量的蟲草與老鴨放在一起燉制，為使藥用價(jià)值化保存，需用小火燉，時(shí)間大概為兩個(gè)小時(shí)。第三種方法那就是泡酒了。直接將冬蟲夏草放到白酒或者黃酒中浸泡一段時(shí)間，酒的質(zhì)量也要好，這樣泡出來的酒喝起來藥用價(jià)值也是非常的高的。

專業(yè)存放五糧液的方法

1、用壇子存放

首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使五糧液的品質(zhì)更好，并且越放越香。

2、放入深窖儲(chǔ)藏

用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，有利于五糧液的自然老熟。

3、存放時(shí)間

一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。

抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。

咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。

呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，這品酒三式，是茅臺(tái)酒的品酒師們天天的作業(yè)，高明者能從中說出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。

空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯?，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。