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因為蟲草本身的稀缺性以及藥用價值高，所以受到了大眾的追捧，購買的人群也是有增無減。買來的冬蟲夏草應(yīng)該怎么樣才能夠讓人體盡可能的吸收它的大部分藥用價值呢？畢竟它的價格還是很貴的，如果不能充分利用以來未免太可惜了。通過烹飪的方法，如何使蟲草的藥用價值發(fā)揮到，這之中還是有很多的講究的，不注意很有可能會流失它的藥用價值及營養(yǎng)成分。回收發(fā)霉蟲草的專業(yè)人員來告訴您怎樣烹飪可以化的利用其中的藥用價值。

在我國，冬蟲夏草的傳統(tǒng)食用方法一般有三種，種為熬中藥，將冬蟲夏草單獨的熬制四十分鐘到一個小時左右，然后在配以一些其他的藥材，這樣可以盡量減少藥渣對于蟲草有效成分的吸收。第二種食用方法為燉湯，可以講適量的蟲草與老鴨放在一起燉制，為使藥用價值化保存，需用小火燉，時間大概為兩個小時。第三種方法那就是泡酒了。直接將冬蟲夏草放到白酒或者黃酒中浸泡一段時間，酒的質(zhì)量也要好，這樣泡出來的酒喝起來藥用價值也是非常的高的。

蟲草的價格

冬蟲夏草一般論克賣，從幾十元到幾百元一克不等，一般6～8條一克的90元/克、5～5.5條一克的110元/克、4.5～4.8條一克的120元/克、4～4.3條一克的133元/克、3.5～3.8條一克的143元/克、3～3.3條一克的153元/克、2.5～2.7條一克的190元/克、2～2.2條一克的228元/克、1.8條一克的248元/克。并且，在不同當?shù)刭I價格相差非常大，一般來說在同等標準的情況下當?shù)氐膶Ｙu店比這個價格貴30～50%，藥店比這個價格貴50～，如果是批發(fā)價格的話要稍微低一點。

蟲草的介紹

冬蟲夏草又叫蟲草，是我國民間慣用的一種貴重補養(yǎng)藥材，其營養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的好菜，具有很高的營養(yǎng)價值。冬蟲夏草能夠增強機體的，補養(yǎng)肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細胞下降都有效果

冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。表面呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對，坐落蟲體中部的4對明顯易見