目前了解到市場(chǎng)上新冬蟲夏草都是按根賣，有朋友會(huì)問(wèn)，我買冬蟲夏草都是按規(guī)格買，比如3根一克的冬蟲夏草，多少錢，然后買多少克等價(jià)格問(wèn)題，為何買冬蟲夏草新草是按根買，而不是按克買呢？其真實(shí)原因是冬蟲夏草新草由于干度原因確實(shí)無(wú)法按克買，新草沒(méi)曬前干度都是不一樣的，那么按根賣是的方式。

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??新鮮冬蟲夏草比干蟲草要顯得濕潤(rùn)飽滿，且新鮮冬蟲夏草的顏色非常鮮活;從營(yíng)養(yǎng)上看，新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發(fā)喪失了這些活性成分……總體來(lái)說(shuō)，一根新鮮冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用功效抵上三根干蟲草。

一、蟲草穿簽（有作假和行業(yè)默許的區(qū)別）

①穿簽草的來(lái)源：藏民采挖蟲草過(guò)程中挖斷和蟲草用刷子去土的過(guò)程中會(huì)有少部分被刷斷后，為了在與批發(fā)商的交易中賣個(gè)好價(jià)錢，就會(huì)用竹簽或者草簽串起來(lái)。

②行業(yè)默許的穿簽方式：因?yàn)榇┖灢轃o(wú)法避免，需要交易的過(guò)程中仔細(xì)挑選。一是買賣雙方把穿簽草單獨(dú)挑出來(lái)，去掉竹簽后單獨(dú)交易斷草；二是在交易過(guò)程中，根據(jù)穿簽草占的比例，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)評(píng)估價(jià)值，折價(jià)銷售。

③作假的蟲草穿簽方式：一是用鐵絲代替竹簽、草簽增加重量，二是在大量蟲草中人工摻入更多的穿簽草。

④針對(duì)客戶的說(shuō)明：由于穿簽草可以人為挑選出來(lái)，所以蟲草穿竹簽、草簽在蟲草交易中可以盡量避免，但由于一些穿簽比較隱蔽，人工難免遺漏，所以無(wú)法消除；鐵絲草主要來(lái)源在源頭，之前對(duì)蟲草商也產(chǎn)生了不利影響，所以正規(guī)蟲草商加強(qiáng)了對(duì)鐵絲穿簽的防范，目前大型蟲草商在源頭采購(gòu)蟲草的時(shí)候都會(huì)用X光機(jī)（金屬探測(cè)）檢驗(yàn)蟲草。加鐵絲這種方法目前存在于一些小商販?zhǔn)种校诖笮褪袌?chǎng)蟲草交易過(guò)程都已經(jīng)通過(guò)檢測(cè)杜絕。

打“洋名”的酒不一定是真洋酒

當(dāng)下，諸如芝華士12年、伏特加、杰克丹尼、占邊等洋酒已成為不少娛樂(lè)場(chǎng)所酒水單上重點(diǎn)推薦的酒。

“有些人喝洋酒只是憑直觀感覺(jué)，無(wú)法從專業(yè)角度認(rèn)出酒的真假，甚至有人喝假洋酒次數(shù)多了，就把假洋酒當(dāng)成真洋酒來(lái)認(rèn)識(shí)?！笔泄ど叹纸?jīng)檢支隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，假洋酒在一些娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)確實(shí)存在，由此帶來(lái)的糾紛也時(shí)有發(fā)生。究其原因，是人們想品嘗洋酒，但又缺乏基本的鑒別方法，使得假洋酒能夠在市場(chǎng)上大行其道。

這名負(fù)責(zé)人說(shuō)，正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒必須有中文商標(biāo)，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進(jìn)口代理商等；而“國(guó)產(chǎn)洋酒”有的只有中文沒(méi)有英文，有的完全沒(méi)有中文，尤其是那些全英文的洋酒更容易蒙人。

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