勾兌酒與釀造酒有什么區(qū)別。

國白酒按風格特色分為濃、清、醬、米香型，依據(jù)釀造方式的不同，國內(nèi)白酒底子能夠分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒和新工藝白酒，也便是群眾常說的糧食酒和酒精酒。

什么是純糧固態(tài)釀造的糧食酒？

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是選用徹底傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為質(zhì)料，經(jīng)破壞后參加曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵必定時間，經(jīng)高溫蒸餾后出產(chǎn)出來的白酒。制作過程中，對選料、出產(chǎn)用水、制曲過程、窖池數(shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有必定的要求。

純糧固態(tài)發(fā)酵是我國傳統(tǒng)手藝技藝，工藝雜亂、配糧考究，周期較長，相對本錢較高，假如某一個酒廠要在短時間進步產(chǎn)值的話，困難非同一般，而關于新工藝白酒，則不存在這個問題。

原產(chǎn)地野生冬蟲夏草，然而原產(chǎn)地哪里的是的呢？也是原生態(tài)的呢？答：冬蟲夏草回收說那曲冬蟲夏草為全世界的一個產(chǎn)地，在海拔4000的高度自然界長出來保薦和原來沒有變的形態(tài)，沒有經(jīng)過加工處理，短處缺點沒有被刻意掩飾由自然而生的，沒有薰色,修剪草頭等。冬蟲夏草回收時不能只看圖蟲草大小，外觀漂亮，還要看是不是野生的，外觀看上去漂亮的蟲草很可能是用硫磺薰過之后蟲體外觀上的瘕疵被掩蓋，顏色才變成亮黃且統(tǒng)一的，而原生態(tài)野生蟲草的外觀通常是有一定缺陷的，如部分蟲草有黑斑,暗點，一條蟲草從頭處顏色有黃得稍微深一點。

原產(chǎn)地野生蟲草與蟲草價格是成正比的，而且價格相對較高，價格從頭到尾不會降，對買家賣家很公平，而非原產(chǎn)地的經(jīng)過加工的蟲草不是原生態(tài)蟲草的價格與外在品質(zhì)和價目是不成正比不對等的，導致價格偏高而實際上冬蟲夏草的外在品質(zhì)好看，污點被掩住了，因此我們冬蟲夏草回收商提醒你，在購買冬蟲夏草那曲野生的蟲草，此建議對于自用的顧客尤為重要。

金屬粉增重法

①金屬粉增重：在冬蟲夏草上涂抹重金屬粉或者注射金屬粉，此類作假方法被世人所嚴重唾棄，因為會直接傷害人體的健康。在X光透視機的鏡頭前，這種方式馬上顯出原形。

②針對客戶的說明：在源頭交易過程中，源頭蟲草商都會用機器檢測來杜絕；但在部分零售市場或單獨小商販手中，由于沒有識別設備，仍有幾率出現(xiàn)。

3、注射礦石粉法

①注射重粉：在金屬粉被機器檢測后，不良商人改用注射器往真蟲草內(nèi)注射質(zhì)量重的礦石粉。

②針對客戶的說明：此類方法目前只能靠經(jīng)驗檢測，即手感和觀感，這適用于蟲草商人之間交易，由于蟲草商對冬蟲夏草大小比較敏感，因此類似注射加重的方法在經(jīng)驗豐富的商人手中難逃法眼。對于零購的客戶，建議選擇正規(guī)的、品牌蟲草商家購買。

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