菜譜設(shè)計(jì),就是在確立目標(biāo)市場(chǎng),確了解客人的需要,根據(jù)食客口味,喜好的習(xí)慣而設(shè)計(jì)菜譜。同時(shí)還要了解飯店內(nèi)部人力、物力、財(cái)力情況,量力而行,對(duì)自己技術(shù)、市場(chǎng)供應(yīng)等情況做到心中有數(shù)。它是餐廳消費(fèi)指南,也是餐廳重要的名片。
創(chuàng)意,設(shè)計(jì),精致,奢華,實(shí)用,體現(xiàn)在咸寧萬通快印的每一個(gè)菜譜封面,菜譜文字和每一種材質(zhì)的選擇,您只需要提供菜品名稱和價(jià)格,其它事情交給我們。選擇,您就選擇了省心,省時(shí),省錢。菜譜是認(rèn)識(shí)酒店的窗口,是宣傳菜式的媒介,是飲食文化的載體,是品位檔次的象征,是增加餐飲企業(yè)利潤(rùn)的法寶。菜譜具有實(shí)用性,文化性,可視性,獨(dú)特性。菜譜是實(shí)用性和藝術(shù)性相結(jié)合,多樣性和統(tǒng)一性相結(jié)合,現(xiàn)代藝術(shù)和傳統(tǒng)文化相結(jié)合。
圖文并茂的菜譜設(shè)計(jì)才是好的菜譜設(shè)計(jì),咸寧萬通菜譜設(shè)計(jì),既要用菜圖來刺激顧客的視覺,更要適當(dāng)添加點(diǎn)文字點(diǎn)綴來 提升顧客對(duì)菜品的感性認(rèn)識(shí),這樣當(dāng)一本菜譜到食客手上,客人在點(diǎn)餐的時(shí)候,才會(huì)愿意多花一刻鐘停留在這一菜品上。
一個(gè)合格的菜譜封面應(yīng)該在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮到融合餐廳的裝修格調(diào),使菜譜更能與餐廳的風(fēng)格形成一個(gè)整體。一家餐廳菜譜的形象展示不僅僅是一個(gè)標(biāo)志,它包含了所有的設(shè)計(jì)元素: 包括排版,背景風(fēng)格和設(shè)計(jì)基調(diào)等。咸寧萬通快印專注于菜譜裝訂制作。