山西碧圣凱斯烘焙，長治制作蛋糕過程中這些注意一下！制作蛋糕過程中這些注意一下！隨著中西文化之間交融，國內(nèi)越來越多人喜歡上了蛋糕，雖然制作蛋糕有一定的難度，但人們還是非常喜歡享受制作蛋糕的過程，今天就來簡單介紹一下在制作蛋糕過程中需要注意的事情都有哪些？

面包好了詳解制作蛋糕過程有哪些事項需要注意

一、和面注意事項

做面包之前必須要先和面才可以完成接下來的步驟和好的面，一定要以成團形式擺放著、表面比較光滑，這樣才可使發(fā)酵過程更為順利。如果水加得太多就會類似發(fā)糕而不是蛋糕狀態(tài)，這一點在和面過程中必須要注意。

二、添加合適酵母

如果想要確保制作出來的蛋糕口感比較好，可以通過放入合適的耐高糖酵母并等待它發(fā)酵，這樣面包就會有比較合適的蓬松度。而它也可以作為高纖食物讓人體更加健康，對心臟有非常好的幫助。

三、搭配

剛制作出來的蛋糕香噴噴，所以我們應(yīng)盡早享用，不然等變硬了味道會大打折扣，同時我們可以在蛋糕上加入奶油和一些果醬，這樣可以增加口感層次。

同過以上的這些方式就可使制作蛋糕更加順手。畢竟如果制作的好吃，那么成就感也大大增加！

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