客房衛(wèi)生是客人入住酒店關(guān)注的維度之一,許多酒店的投訴與差評(píng),都是由于清潔程序不到位導(dǎo)致。本文索普銳國(guó)際酒店管理集團(tuán)將從客房清潔的準(zhǔn)備、執(zhí)行、檢查3個(gè)方面,來(lái)介紹清潔的常規(guī)程序,供大家參考。
Part.1
清潔前的準(zhǔn)備工作
每位客房保潔人員在上崗前,還要做基本的準(zhǔn)備,包括著裝、房態(tài)表、清潔工具等。
1、著裝
根據(jù)要求換好制服,佩戴銘牌,備好橡膠手套,梳理好頭發(fā),部分酒店在疫情期會(huì)要求員工佩戴一次性頭套。
2、準(zhǔn)備工作表及房態(tài)報(bào)表①在工作表上注明負(fù)責(zé)清潔區(qū)域房的房態(tài);②對(duì)于在住房上注明客人的姓氏, 每位員工務(wù)必對(duì)房態(tài)心中有數(shù);
③注明如哪些是退房、住房、預(yù)定房,住房客人姓名等。
3、工具工作車(chē)/清潔桶 /抹布/吸塵機(jī)。Part.2清潔中的操作流程做好清掃準(zhǔn)備,客房清潔人員需按照酒店的清潔SOP執(zhí)行,保證各類(lèi)程序到位。
1、進(jìn)①報(bào)上身份并讓客人了解自己進(jìn)入房間的目的,如:“您好!服務(wù)員,請(qǐng)問(wèn)我可以進(jìn)來(lái)嗎?”征得客人同意后才開(kāi)門(mén)進(jìn)入,外賓用房,則用外語(yǔ):“Housekeeping, May I come in?”;
②如果房?jī)?nèi)沒(méi)有反應(yīng),不能連續(xù)急促地按門(mén)鈴或敲門(mén), 應(yīng)注意房?jī)?nèi)客人的動(dòng)靜,10秒后再按一次門(mén)鈴。如仍然沒(méi)有反應(yīng),可開(kāi)門(mén)少許,在門(mén)縫邊再報(bào)一次自己的身份,讓聲音傳進(jìn)房?jī)?nèi),如仍沒(méi)有反應(yīng),則可完全打開(kāi)門(mén)進(jìn)入。
③將工作車(chē)擋住房門(mén)口,開(kāi)口向著房?jī)?nèi)。④在工作表上填寫(xiě)所要清潔的房間號(hào)及進(jìn)房時(shí)間。2、撤①輕輕將窗簾拉開(kāi),紗簾,厚簾兩邊拉開(kāi)至離墻約60cm,把陽(yáng)臺(tái)門(mén)推開(kāi)(把窗戶打開(kāi)),讓室外的光線能射入房?jī)?nèi),讓空氣流通。②同時(shí)關(guān)閉照明燈具,關(guān)上客人忘記關(guān)閉的電視,以節(jié)約能源。③檢查電燈照明是否正常,把空調(diào)調(diào)至高速檔,以便及時(shí)抽出清潔房間時(shí)揚(yáng)起的塵埃。④檢查房?jī)?nèi)情況:如房?jī)?nèi)有送餐用具、加床、BB床等,需先搬出及暫時(shí)存放在服務(wù)間,在收取餐具時(shí)注意,不要把客人的物品一同收出。⑤清倒垃圾:清倒垃圾時(shí)要檢查桶內(nèi)是否有貴重物品,是否有未熄滅的煙蒂等。