萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。也可放入自己喜愛的蔬菜，如土豆、藕片、萵筍、木耳等隨意搭配。萬州烤魚將腌，烤，燉三種烹飪方法有機集合，采用獨特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛。
飄味香燒烤培訓流程：
1. 原材料的選擇
2. 香料的識別認識
3. 菜品的加工處理
4. 菜品的腌制碼味
5. 海鮮類的處理
6. 菜品的穿制方式
7. 火候的掌控
8. 秘制醬料的制作
9. 撒料調(diào)味技術(shù)
重慶飄味香培訓優(yōu)勢；
1、國家正規(guī)注冊，擁有多年實戰(zhàn)經(jīng)驗的專業(yè)師傅任教。
2、學員可實地考察，免費品嘗，滿意后簽約。
3、免費提供食宿，免費提供所有學習材料。
4、全程學員親手操作，師傅一對一指導，手把手教學。
5、不限教學時間，學會為止
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2.所有技術(shù)工藝無任何添加，制作過程不使用任何香精色素。
3.一次學習，終生保障。技術(shù)配方毫無保留，隨時免費升級所學技術(shù)，不加收任何費用
4.一人報名，兩人學習，讓你創(chuàng)業(yè)路上不再愁
5.三百多種餐飲技術(shù)等你來學
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