面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，曾食坊培訓(xùn)即可主食又可快餐的健康保健食品。手工面技術(shù)學(xué)習(xí)早已為世界人民所接受與喜愛。成為中國常見的食品之一。由于制條、調(diào)味、粗細的不同，從而使中國各地出現(xiàn)了數(shù)以千計的面條品種，遍及各地。近年來，手工面技術(shù)學(xué)習(xí)餐飲小吃市場競爭激烈，長沙曾食坊培訓(xùn)經(jīng)營餐飲店是有一定的風(fēng)險的，但我認為，只要小吃店的經(jīng)營者可以努力奮斗，學(xué)習(xí)管理的技巧，走大眾化路線，那么成功以及盈利并不是難事。

長沙曾食坊五彩面技術(shù)培訓(xùn)：

1、面粉的選擇 和面 揉面 醒面

2、果蔬汁的搭配 水和面的配比

3、機器的使用 維修 保養(yǎng)

4、各種哨子的制作

5、熬高湯 練紅油 打碗底

6、材料后期的保管和存放

長沙曾食坊理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

長沙市曾食坊培訓(xùn)學(xué)校 成立于2009年，主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項目有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點蛋糕面包等。