大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類的，多的也就如圖片所示的這款，下面簡(jiǎn)單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。

1、冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；

2、開放式展示：時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約，保鮮、展示兩不誤；

3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；

4、側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方；

5、電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更；

6、微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干；

7、配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗；

8、聚氨脂整體發(fā)泡，獨(dú)有密封設(shè)計(jì)，、省電又美觀；

9、寬氣候帶（ST）設(shè)計(jì)，適用范圍廣。

規(guī)格

長(zhǎng)度可以根據(jù)場(chǎng)地定做，常規(guī)尺寸如下;1230*740*1920 ; 1880*740*1920

適應(yīng)場(chǎng)所

鮮花放置在保鮮柜內(nèi)可保持30-50天不枯萎，保持新鮮。可供賓館、花店等場(chǎng)合使用。

技術(shù)數(shù)據(jù)（如1.2米柜玻璃門柜）：1.有效容積1m3；2.溫度5℃；3.功率1kw；4.相對(duì)濕度85%；5.外形尺寸1230×740×1920；6.重量200kg。 主要原料：金屬、玻璃、冷凍設(shè)備、加濕器等。

從結(jié)構(gòu)上看，劣質(zhì)低價(jià)超市保鮮柜柜體無整體鋼架。一臺(tái)六門柜是由一臺(tái)二門柜加上一臺(tái)四門柜拼合而成。門框是在柜體發(fā)泡后再拼裝上去的，這樣的保鮮柜難以承受多次搬動(dòng)。門框更是用不了幾年就會(huì)脫落，并且難以修復(fù)。從材質(zhì)上看，劣質(zhì)低價(jià)保鮮柜，超市保鮮柜柜體的選材是什么材料便宜就用什么，不銹鋼改換不銹鐵或者鋁板，銅管改成鋁管或者復(fù)合鋼管，ABS工程塑料改成普通塑料。保鮮柜的材質(zhì)經(jīng)這樣厚變薄、銅變鐵，其性能和使用年限縮短也就合情合理了。特別需要指出的是，劣質(zhì)低價(jià)保鮮柜，超市保鮮柜的內(nèi)藏式蒸發(fā)管明明是用復(fù)合管（即鋼管）表面鍍了一層銅，他們卻敢說用的也是銅管。低價(jià)柜采用的壓縮機(jī)是家用型屬低啟動(dòng)力矩類，不適用于商用保鮮柜的頻繁開門、頻繁啟動(dòng)的要求，壓縮機(jī)需要反復(fù)啟動(dòng)多次才能運(yùn)轉(zhuǎn)起來。由于家用型壓縮機(jī)功率較小，保鮮柜會(huì)在氣溫高的季節(jié)整天運(yùn)轉(zhuǎn)不停機(jī)，壓縮機(jī)損耗極大。廠家這種以家用型代替商用壓縮機(jī)的做法，極大的損害了顧客利益。

超市保鮮柜次使用時(shí)應(yīng)先空機(jī)運(yùn)行1-2小時(shí)，等運(yùn)行達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)時(shí)關(guān)機(jī)，再放入食品后開機(jī)；

共好超市保鮮柜均采用全自動(dòng)數(shù)顯數(shù)控微電腦溫度計(jì)，為預(yù)防頻繁來電斷電(或頻繁開關(guān)機(jī))保護(hù)壓縮機(jī)，所有產(chǎn)品開機(jī)后壓縮機(jī)會(huì)延時(shí)兩分鐘啟動(dòng)(雖然有延時(shí)保護(hù)，但也不能頻繁開關(guān)機(jī)哦)；

超市保鮮柜出廠時(shí)溫度已調(diào)好且鎖定，一般不用再調(diào)節(jié)；