骨頭飯培訓，排骨飯培訓，哪里有學骨頭飯的，骨頭飯技術(shù)學習就到魅力，曾食坊小吃培訓學校，專業(yè)教學10多年，師資雄厚，一對一教學，全程學員動手操作。讓您輕松學技術(shù)，助您實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想！

骨頭飯是彝族傳統(tǒng)食品，骨頭飯中的骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，也起到了很重要的美食補鈣的作用，大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，同時具有健脾補胃，增強記憶的保健的功效。

骨頭飯其湯由十余種香料精心熬制而成，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，起到重要的美食補鈣作用能大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。

大米可精選優(yōu)質(zhì)東北長粒米，粒粒香粘。食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效，是拌飯之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。

骨頭飯選料精：骨頭飯全部選用規(guī)格統(tǒng)一的豬脊骨或者筒骨，配以多種優(yōu)質(zhì)調(diào)料加工而成，以其肉質(zhì)酥香，湯美味濃，營養(yǎng)健康等特點深受廣大顧客喜愛。

投料準：對所用主料、配料，都嚴格過秤下鍋；主、配料還必須分別制作，不能混淆；藥材選用標準嚴格是制作骨頭飯味香淳美的先決條件，即為香料配比，骨頭飯的制作選用香料配比為秘方，煮制好的骨頭飯香飄街頭巷尾，成為了美食愛好者的！

骨頭飯培訓內(nèi)容：

1、骨頭飯的系統(tǒng)講述；

2、骨頭飯原料的選購；

3、骨頭飯食材的預加工；

4、骨頭飯加工的基本標準；

5、骨頭飯加工的工藝步驟；

6、骨頭飯經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

開店指導：

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱

2.根據(jù)店面特點地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃

3.根據(jù)各店具體情況制定店面投資預算分析及投資風險回避

4.店面菜單定價的參考及設計

5.店面工具的配置

上課時間：

上午 8:30-下午 18:00，學員隨到隨學。學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，或每個禮拜六禮拜天學習）學習不限定時間，學員學會為止。一般3-5天左右學會，視個人接受能力而定！

骨頭飯創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：

排骨飯、骨頭飯屬于快餐系列，隨著生活節(jié)奏的加快，快餐行業(yè)如雨后春筍般崛起，人們花在吃飯上的時間遠遠降低，但是為了既要吃好又要健康營養(yǎng)，于是排骨飯、骨頭飯等同類快餐迅速進入了人們的視野，同時被廣泛推崇；而且也由原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。其中骨頭飯店涵蓋了中國80%到城市，市場越來越大。

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