特色砂鍋海鮮培訓(xùn)是曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校非?；鸨呐嘤?xùn)課程。

砂鍋海鮮是一道由大白菜、豆腐、粉條、鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蔥姜、香菜等食材制成的美食。以各類海鮮為制作主料，砂鍋海鮮的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于咸鮮味。砂鍋海鮮的烹制過程非常靈活--可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋"煨"制;也可以先把海鮮烹制成熟，轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。

砂鍋是我國一種古老的陶器炊具，保溫性能好，所制菜肴具有軟、爛、酥等特點，入口即化，湯萊合一，湯味濃厚，鮮美可口，在我國應(yīng)用極廣，用作烹饌由來已久。北宋詩人蘇東坡有詩曰：“豈知江頭千頃雪，茅檐出沒晨煙孤，堆碓舂粳光似玉，砂鍋煮豆軟如酥。”蘇東坡所描寫的炊具即是砂鍋。

砂鍋海鮮 培訓(xùn)內(nèi)容

1.海鮮的處理方法;

2.調(diào)料的制作方法;

3.各種材料及配方。

4.可以搭配砂鍋豆腐，砂鍋雞塊一塊學(xué)習(xí)。

砂鍋海鮮 特點

1.砂鍋海鮮營養(yǎng)豐富，色香味美，風(fēng)味獨特，深受廣大食客喜愛。

2.砂鍋海鮮成品制作講究技巧、火候等，在制作工藝上極為精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究。砂鍋海鮮成品味道濃厚，鮮美可口，香味撲鼻，誘人食欲。男女老少四季皆宜，深受廣大消費者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。

3.砂鍋海鮮屬于大眾風(fēng)味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

曾食坊小吃培訓(xùn)的服務(wù)

1. 專業(yè)教學(xué)團隊，認真負責(zé);

2. 專職客服團隊，細心體貼;

3. 學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后跟蹤服務(wù);

4. 親手操作，包教包會;

砂鍋海鮮培訓(xùn)時間

一般砂鍋1天就可以學(xué)會，包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)校學(xué)習(xí)材料免費。

優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢

小吃它的大特點，就是做一般人他們做不好，但利潤是相當(dāng)高的食品。小吃業(yè)吸引了很多的投資者，據(jù)透露，目前已有一些大的公司欲收購國內(nèi)知名小吃企業(yè)，聯(lián)姻后投資者將小吃品質(zhì)，豐富公司經(jīng)營手段，會重新塑造品牌形象加上整合各種資源。此外，一些零售企業(yè)也來湊這陣風(fēng)，踏入小吃行業(yè)，從而實現(xiàn)跨界經(jīng)營戰(zhàn)略。