電加熱固態(tài)釀酒設備 創(chuàng)業(yè)好項目家用釀酒器 ，酒的好壞與釀酒設備是息息相關的，緊隨著社會科學技術的發(fā)展，我公司不斷創(chuàng)新增加先進的粉碎機與釀酒設備的生產(chǎn)工藝，我公司的釀酒設備、儲存罐、粉碎機將生產(chǎn)與實驗同步進行，形成了獨特的釀酒設備工藝。其特點是：下酒快，節(jié)水，節(jié)能，尾凈又減輕了工人勞動強度。得到了廣大新老客戶的信賴與支持，歡迎各大廠家及自主創(chuàng)業(yè)者來電來函或實地考察！

釀酒機就是用來釀造白酒的設備，總的來說，可以分為：家庭釀酒機（家庭用）、小型釀酒機（家庭式小作坊用）、中型釀酒機（小型酒廠用）、大型釀酒機（大酒廠用）。對于家庭用釀酒設備來說，一般是小酒店或者飯店用的，可以釀造果味酒和各種糧食白酒，不僅節(jié)省成本，還更健康，更能吸引顧客的到來，而對于酒廠來說，釀酒機就是一個重要的一部分。釀酒機的好壞直接影響酒的產(chǎn)量和質量。釀出來的酒是否符合大眾的口味也直接影響酒廠的效益。口味好的酒更能吸引消費者購買，而且好的釀酒機要配備好的釀酒技術。釀酒技術更節(jié)省成本，也能生產(chǎn)出質量好的酒，而且出酒率高。

、釀酒設備組成及特征

釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。本公司所生產(chǎn)的釀酒設備均采用不銹鋼材，符合食品機械衛(wèi)生標準。由本公司生產(chǎn)的釀酒設備價格合理，，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

分體鍋大型釀酒設備特征：酒甑包括甑蓋、甑體、蒸篦。甑體可定做雙層保溫，內填充保溫巖棉，設備通體304不銹鋼材質制作，酒甑為活動式甑體，可以利用行車起吊，吊起甑體后打開插銷，物料可以從底部出料，降低工人勞動強度，增高生產(chǎn)效率。

釀酒冷卻器是一個密封容器，密封容器上設置有蒸汽入口、出酒口和冷卻裝置，所述密封容器由若干根導管和上、下腔體構成，導管呈管陣排列在上、下腔體之間，聯(lián)通上、下腔體的內部；所述蒸汽入口設置在上腔體的頂部、出酒口設置在下腔體的底部；所述冷卻裝置設置在導管內部或導管表面。本實用新型的管陣式套管狀的冷卻結構，在減小冷卻器體積的同時，大大增加熱交換面積，冷卻效果明顯增強，出酒率高；冷卻器內部的多處錐面設計和“R”形過渡面設計，使得冷卻器內無尾酒囤積，避免冷卻器內部囤積的尾酒與下一甑的曲酒混合，大大保障了釀酒的質量。結構簡單、裝配、使用和維護方便，易于大規(guī)模推廣和使用。

白酒制作方法

傳統(tǒng)工藝：糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→下缸→發(fā)酵→蒸餾→酒。

生料工藝：（糧食+酒曲+水）→發(fā)酵→蒸餾→酒。

將糧食按1.0～1.2mm細度粉碎后，按糧食水、酒曲比例：100：250；0.6～0.7混合發(fā)酵，發(fā)酵室溫度在25℃～28℃，溫差在１℃之內時，發(fā)酵12-13天完成。

原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭，工藝操作簡單，一至二人即可生產(chǎn)操作。

不銹鋼白酒釀酒設備優(yōu)勢分析

1.不銹鋼釀酒設備出酒快：半個小時就可以出酒；

2.節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%；

3.出酒率高：比普通設備增高出酒率10%；

4.酒質好

5.清洗方便，易搬運。

6.采用無壓鍋爐的原理，中間有吸風煙管，加速空氣對流，火熱大，燃燒充分，節(jié)省燃料。

7.酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動旋轉，受熱均勻，出酒速度快，決不焦糊鍋。

8.冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來的酒是常溫的。

本廠秉承互惠互利的合作理念，以精湛的技術、良好的信譽、過硬的質量，一如既往地為新老客戶服務！

有朋自遠方來，不亦樂乎！

熱情的全體員工歡迎您的到來！