茅臺酒享有國酒的稱號，是我國白酒領(lǐng)頭羊，茅臺酒歷史悠久、可追隨到千年以前。現(xiàn)在市場上面銷售的茅臺酒品種也比以前要多了很多，但是我們?nèi)绾伪鎰e真假呢，真的多了，假的也跟著過了很多，我們?nèi)绻麖馁F州茅臺酒包裝材料選擇真的茅臺酒呢，現(xiàn)在我們來看一下外包裝盒里就可以看到真假了。首先我們要看著包裝盒清晰字體，均勻手里情況一下一般貴重物品包裝盒是不會變形的；當然外包裝箱印刷質(zhì)量當然要高了，而且韌性也肯定特別好，不會出現(xiàn)變形也不會斷裂，目前印刷質(zhì)量搞，彩盒顏色也均勻。兩面光滑，光澤度好，無套色，文字也有這明顯凹凸感各種時期部分表示也標注很細致。還有一種看瓶子外面呢，瓶子底部有這公司商標hi阿尤一個燒制工藝，瓶身有著均勻，而且玻璃內(nèi)無雜質(zhì)，能看見表面金屬粉狀材料。瓶子有出廠代碼。還有瓶蓋有一側(cè)有這代碼，有這日期出行，表明出廠批次還有序列號?；疽粋€茅臺真假看這幾個方面就已經(jīng)確定是否真假了。現(xiàn)在的假茅臺用的都是真酒的瓶子制作而成，單獨的看瓶子是不能分辨真假的，的分辨真假方法還是要看酒頭的包裝。
遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的茅臺年份酒都是以該年份的老酒為基酒，再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌，終使之符合特定的口感質(zhì)量風格。 除此之外，不同批次的茅臺年份酒，因參與勾兌的酒樣不完全一樣，物質(zhì)組成必然是個變量。為了保證彼此基本一致的口感質(zhì)量，茅臺制定了實物標準，以確保各批次酒的質(zhì)量。 至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準，是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風格有明顯區(qū)別。這樣一來，許多長期喝陳年茅臺酒的消費者，不用看包裝，都能準確喝出不同年份的陳年茅臺酒，使他們真正感受到：因為年份不同，所以品質(zhì)不同，價格當然也不同，確實物有所值。
茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲，重陽投料，一個生產(chǎn)周期是一年，再經(jīng)過三年以上的陳釀窖存，加上原料進廠、勾兌存放的時間，平均酒齡至少 5 年才能出產(chǎn)品。而即使是國內(nèi)有名的醬香濃香型酒，貯藏期也都是一年，清香型則不到一年，一般白酒，甚至只需要幾十天、幾個月。 如此懸殊的時間不等式，建立于茅臺人對陳釀環(huán)節(jié)獨具一格的見解：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點，通過陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然融合。 茅臺酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌后的成品茅臺酒。 此外，所有的白酒都忌紫外線直接照射，茅臺酒選用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了這一點。茅臺酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價值，也為茅臺年份酒的推出奠定了基礎(chǔ)。
貴州茅臺其實對這個問題也早就已經(jīng)有所察覺，所以茅臺酒的產(chǎn)品線價格拉的非常的長，有高達數(shù)千元的飛天茅臺系列。正是得益于涵蓋了比較廣的消費面才贏得了更多的消費者，讓企業(yè)在這么激烈的競爭中得以生存發(fā)展。而茅臺醇對于茅臺集團來說只是其的一個子公司，他們之間即是兄弟關(guān)系同時也是競爭關(guān)系，尤其是在技術(shù)開發(fā)公司推出的首代品牌貴州牌貴州醇更是在這兩家公司之間掀起了不小的波瀾，甚至為了這個品牌進行了長達十年的商標之爭。而茅臺醇則是技術(shù)開發(fā)公司推出的換代產(chǎn)品，大家都知道第首代產(chǎn)品往往都有著這樣那樣的缺點，而新一代的產(chǎn)品往往是在首代產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進行改進，不斷完善從而讓產(chǎn)品獲得更好的銷量。這一點有點類似于現(xiàn)在的高科技產(chǎn)業(yè)，比如說電腦和手機，往往是短時間內(nèi)就推出自己的換代款從而獲得更好的市場競爭力。 茅臺醇有一個明顯的不同于茅臺酒的特點，那就是在香型上茅臺醇并不是傳統(tǒng)的醬香型白酒，而是推出了更加適合北方口味的香型白酒，其目的就是為了避免同質(zhì)化競爭，事實也證明這種發(fā)展模式取得了不錯的發(fā)展，畢竟對于一部分人來說因為口味上的不同一只以來都接受不了醬香型的口感，而對于其它香型的白酒口感接受度更高，也就是說通過茅臺醇豐富了自己的產(chǎn)品線。