酥肉是一道非常傳統(tǒng)又非常經(jīng)典的美食，裹在外層的面衣非常的香酥，藏在里邊的肉，嫩滑爽口，有點點肥，卻一點都不會膩，這是一個在全國各地都非常常見的菜肴，常見于可能還是在江西，山東，四川陜西這些地方，每個地方都有他們自己的獨特做法，因為添加的配料不同，而口感略有不同，在重慶，家家戶戶都會做這道菜，年節(jié)之間，友人相聚，酥肉是必不可少的一道美食，酥肉的具體做法也會因為廚師的不同而有不同, 可是，大同小異，基本的做法都是類似的。

為什么學(xué)小酥肉？

1.市場廣闊前景好，無季節(jié)限制

2.酥肉毛利高，老少皆宜無限制人群

3.人力成本低，開店擴(kuò)張快

4.做法簡單，操作簡單

杭州金勺子的培訓(xùn)內(nèi)容：

1.酥肉原材料的識別及鑒定，以及香料的特點及作用。

2、酥肉原輔材料的加工及運用。

3、酥肉全套配方和制作流程。

4、酥肉配方比例以及對火候的掌控。

杭州金勺子的優(yōu)勢：

1.杭州金勺子的培訓(xùn)品質(zhì)，低廉的價格培訓(xùn)。幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)

2.不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止，根據(jù)個人能力，但是一般基本上在3~7天左右就可以學(xué)會的

3.后期技術(shù)三年免費升級

4.包食宿

學(xué)校地址：浙江省杭州市江干區(qū)下沙街道天城東路159號4樓

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