俗話說：“就越陳越香?！比恢挥锌酷勗臁⒔^無任何添加劑的醬香白酒是越陳越香，例如茅臺酒。日本人曾經(jīng)動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進(jìn)行分析，竟驚奇的發(fā)現(xiàn)其中含 230 余種香氣成分， 2/3 至今仍無法辨別屬于何種物質(zhì)。

相比較而言，一般白酒隨著時間的推移，添加成分會逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價值也就會逐漸降低。這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會有敞氣、不夠味兒的感覺的緣故。

茅臺酒能夠名副其實(shí)，真正做到越老越好、越陳越香，歸根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的產(chǎn)品。

茅臺酒享有國酒的稱號，是我國白酒領(lǐng)頭羊，茅臺酒歷史悠久、可追隨到千年以前?，F(xiàn)在市場上面銷售的茅臺酒品種也比以前要多了很多，但是我們?nèi)绾伪鎰e真假呢，真的多了，假的也跟著過了很多，我們?nèi)绻麖馁F州茅臺酒包裝材料選擇真的茅臺酒呢，現(xiàn)在我們來看一下外包裝盒里就可以看到真假了。首先我們要看著包裝盒清晰字體，均勻手里情況一下一般貴重物品包裝盒是不會變形的；當(dāng)然外包裝箱印刷質(zhì)量當(dāng)然要高了，而且韌性也肯定特別好，不會出現(xiàn)變形也不會斷裂，目前印刷質(zhì)量搞，彩盒顏色也均勻。兩面光滑，光澤度好，無套色，文字也有這明顯凹凸感各種時期部分表示也標(biāo)注很細(xì)致。還有一種看瓶子外面呢，瓶子底部有這公司商標(biāo)hi阿尤一個燒制工藝，瓶身有著均勻，而且玻璃內(nèi)無雜質(zhì)，能看見表面金屬粉狀材料。瓶子有出廠代碼。還有瓶蓋有一側(cè)有這代碼，有這日期出行，表明出廠批次還有序列號?；疽粋€茅臺真假看這幾個方面就已經(jīng)確定是否真假了?，F(xiàn)在的假茅臺用的都是真酒的瓶子制作而成，單獨(dú)的看瓶子是不能分辨真假的，的分辨真假方法還是要看酒頭的包裝。

.收藏什么容量的茅臺酒？

貴州茅臺酒先后出品過50ml、90ml、125ml、140ml、200ml、225ml、250ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、750ml、880ml、900ml、1000L、1.3l、1.5L、3l、6l。小容量的為50ml，一般5瓶一條裝售賣；1.5l及以上為鍍金瓶蓋，6L為常規(guī)茅臺酒中容量的。小容量的茅臺酒，不利于酒體陳化，一般收藏500ml以上為宜。500ml的市場認(rèn)知度，1L及以上的有溢價，收藏更有利于酒體陳化。

為什么收藏茅臺酒？

我們通常收收藏茅臺酒有兩個目的，一是陳年醬香型白酒更有利于提升口感，二是近年來陳年茅臺酒市場交易異?；鸨匈嶅X的機(jī)會。作為普通消費(fèi)者，我建議在投入重金收藏茅臺酒之前，先多了解交易市場——如何變現(xiàn)手中的茅臺酒？各種名酒拍賣會？各種線上渠道？或者是在圈子內(nèi)交易，這種資源你是否具備？如果是賣給二手回收商，做好心理準(zhǔn)備，回收價格在保證真酒和品相的前提下，是市場流通價的4-7折。咱左手溢價買入，右手折價賣出，得增值多少才能保本，且不說賺錢。