冬蟲夏草的生長(zhǎng)過(guò)程受自然環(huán)境影響很大。

海拔、氣溫、降水、光照時(shí)間、地理?xiàng)l件、寄主物種等因素決定了不同地方出產(chǎn)的冬蟲夏草，在樣子、外觀特征以及內(nèi)在品質(zhì)、藥用價(jià)值方面會(huì)有所不同。

因此，不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。

冬蟲夏草主要分為四川、青海、西藏蟲草：其中青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短；四川產(chǎn)蟲草蟲體較為瘦小，表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長(zhǎng)，質(zhì)量次之。

回收冬蟲夏草應(yīng)徹底曬干后再保存

冬蟲夏草徹底曬干后再保存相當(dāng)于冬蟲夏草干，冬蟲夏草保存前也應(yīng)徹底曬干，保證干燥如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)受潮，應(yīng)立即取出暴曬，或用炭火微微烘焙成冬蟲夏草干，再篩去害蟲與蛀屑。保存的時(shí)候，如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間不長(zhǎng)，只需將其與花椒或牡丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏即可如果量大或者需要存放較長(zhǎng)時(shí)間，在儲(chǔ)藏蟲草的地方加放一些干燥劑。但是，總的來(lái)說(shuō)，蟲草的保存時(shí)間不宜過(guò)久，否則會(huì)降低藥效，還會(huì)蟲蛀現(xiàn)象，甚至長(zhǎng)毛，發(fā)霉，所以說(shuō)冬蟲夏草不易長(zhǎng)時(shí)間保存，大量的話應(yīng)該選擇回收冬蟲夏草商家進(jìn)行出售。

蟲草穿簽（有作假和行業(yè)默許的區(qū)別）

①穿簽草的來(lái)源：藏民采挖蟲草過(guò)程中挖斷和蟲草用刷子去土的過(guò)程中會(huì)有少部分被刷斷后，為了在與批發(fā)商的交易中賣個(gè)好價(jià)錢，就會(huì)用竹簽或者草簽串起來(lái)。

②行業(yè)默許的穿簽方式：因?yàn)榇┖灢轃o(wú)法避免，需要交易的過(guò)程中仔細(xì)挑選。一是買賣雙方把穿簽草單獨(dú)挑出來(lái)，去掉竹簽后單獨(dú)交易斷草；二是在交易過(guò)程中，根據(jù)穿簽草占的比例，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)評(píng)估價(jià)值，折價(jià)銷售。

③作假的蟲草穿簽方式：一是用鐵絲代替竹簽、草簽增加重量，二是在大量蟲草中人工摻入更多的穿簽草。

④針對(duì)客戶的說(shuō)明：由于穿簽草可以人為挑選出來(lái)，所以蟲草穿竹簽、草簽在蟲草交易中可以盡量避免，但由于一些穿簽比較隱蔽，人工難免遺漏，所以無(wú)法消除；鐵絲草主要來(lái)源在源頭，之前對(duì)蟲草商也產(chǎn)生了不利影響，所以正規(guī)蟲草商加強(qiáng)了對(duì)鐵絲穿簽的防范，目前大型蟲草商在源頭采購(gòu)蟲草的時(shí)候都會(huì)用X光機(jī)（金屬探測(cè)）檢驗(yàn)蟲草。加鐵絲這種方法目前存在于一些小商販?zhǔn)种?，在大型市?chǎng)蟲草交易過(guò)程都已經(jīng)通過(guò)檢測(cè)杜絕。

蟲+草粘合法

①制假手法：將蠶蛹（或其他生物）制作成蟲體樣子，染色和加香后，再用膠水粘上草（蕨菜根），看上去有蟲有草，很具有迷惑性。

②針對(duì)客戶的說(shuō)明：這類作假手法只能迷惑沒(méi)有見過(guò)真蟲草的人群，只要見過(guò)真蟲草，從感官上就能辨別。目前，類似的作假在低端消費(fèi)群體集中的地方較多。