蒸蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

很多人喜歡吃蒸蛋，但是卻不會(huì)做。很多人都認(rèn)為蒸蛋是非常容易做的食物，是看起來(lái)挺容易，但做起來(lái)也容易，但就是不知道為什么到之后做出來(lái)的蒸蛋去慘不忍睹。

1）取碗一個(gè)，在盤(pán)底抹上少許油，打雞蛋5個(gè)于碗中；

2）在雞蛋的上面，均勻的撒上鹽，花椒面（喜歡吃辣的話(huà)，再撒上點(diǎn)細(xì)辣椒粉）

3）蒸鍋燒開(kāi)水，水開(kāi)的時(shí)候，將碗放入屜上，蓋，蓋在鮑魚(yú)盤(pán)上（這樣做是為了不讓蒸氣水進(jìn)去）

4）蓋上蒸鍋蓋，中火蒸，4分鐘即好