未開(kāi)瓶葡萄酒的正確儲(chǔ)藏方式：
一、需要考慮葡萄酒的溫度、濕度和儲(chǔ)藏設(shè)備，因?yàn)槲覀兌贾榔咸丫茟?yīng)盡量放置在恒溫、濕度適中且光線較暗的地方。此外，在葡萄酒儲(chǔ)藏的地方，要盡量避免有移動(dòng)感和振動(dòng)感。
二、如果你有酒窖，將葡萄酒儲(chǔ)藏在酒窖中。其實(shí)，酒窖是葡萄酒儲(chǔ)藏的環(huán)境和方式。一來(lái)，在夏天的時(shí)候，它足夠陰涼;二來(lái)，它沒(méi)有移動(dòng)感(除了地震的時(shí)候);第三，它足夠黑暗。一般葡萄酒在溫度為55-65 ℉、濕度為70%-80%的環(huán)境中儲(chǔ)藏是的。
三、將你的葡萄酒放置在酒架上面，這樣葡萄酒就可以傾斜放置。這樣就可以保持軟木塞的濕度，既能防止空氣進(jìn)入，又能防止沉淀物堆積在底部。把起泡酒放置在酒架的底部，把白葡萄酒放置在酒架的中部，而紅葡萄酒則放置在酒架的頂部。
四、定期給葡萄酒換邊，這樣可以地保持軟木塞的濕度。如果軟木塞濕度不夠，葡萄酒的密封性能就會(huì)降低，空氣就會(huì)進(jìn)入。
已開(kāi)瓶葡萄酒的正確儲(chǔ)藏方式：
一、將軟木塞塞回，并且越緊越好，不要擔(dān)心還要再用開(kāi)瓶器將軟木塞打開(kāi)，盡量塞緊。
二、如果剩下的葡萄酒少于一半，你可以將剩余的葡萄酒倒入一個(gè)小瓶之中，蓋緊蓋子，防止空氣進(jìn)入。
三、將紅葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中，可以保持地更長(zhǎng)久。
四、將已開(kāi)瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。
怎么辨別水井坊酒的真假?
1、包裝盒：包裝盒制作精細(xì)，印刷質(zhì)量高，色彩鮮艷，套色準(zhǔn)確，文字、圖案清晰規(guī)范，光亮度好。而假冒酒的包裝盒制作粗糙，印刷質(zhì)量差，套色重疊或者錯(cuò)位，文字、圖案模糊、不規(guī)范，盒表面復(fù)膜有皺折或氣泡，整個(gè)盒體色彩不諧調(diào).
2、瓶蓋：真酒為鋁質(zhì)扭斷式防蓋，其特點(diǎn)是選用材料好、制作精良、蓋體光滑形狀統(tǒng)一，均經(jīng)磨光處理，光潔度好，精細(xì)美觀，扭斷連接處噴碼(為出廠日期、批號(hào)等)，蓋上圖案、文字、噴碼清晰規(guī)范，封口嚴(yán)密，用手一擰即斷;而假冒的瓶蓋用料不好，制作粗糙，蓋面圖案、文字、噴碼模糊不清，殘缺不全，手工封口，封口不嚴(yán)，有漏酒現(xiàn)象，蓋子不易扭斷。
3、商標(biāo)：制版精細(xì)，色澤鮮明協(xié)調(diào)，文字、圖案清晰規(guī)范，裁邊整齊，白邊均勻，弧邊圓滑自然;而假酒商標(biāo)印刷精糙，文字、圖案不規(guī)范，非凹凸版印刷，裁邊不齊。
真假判斷標(biāo)準(zhǔn)清晰明確且任何人都容易操作的冬蟲(chóng)夏草真假辨別方法呢？答案是：有。
一、 將冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水泡，真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡后，蟲(chóng)體變膨大而軟，蟲(chóng)體顏色基本不發(fā)生變化，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座相連不脫落，水質(zhì)澄清不渾濁，水的 顏色呈淡黃色，通常水中不會(huì)有沉淀物，就算有也只是從蟲(chóng)草上脫落下來(lái)的很少量泥土與木屑。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)開(kāi)始現(xiàn)出原形，原先蟲(chóng)體外的黃色 開(kāi)始脫落，菌座如果是假的也開(kāi)始脫落與蟲(chóng)體分開(kāi)，蟲(chóng)體可能會(huì)變成植物根莖、地蠶、僵蠶體，菌座黑褐色顏色慢慢地會(huì)退掉，水的顏色會(huì)出現(xiàn)異常，水質(zhì)可能會(huì)變 渾濁，水中還可能有較多的沉淀物。
二、把冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體部分折斷（是從中間折斷），看斷面顏色是否為白色，是否有一個(gè)類(lèi)似“V”字形的黑芯（黑色或深或淺），黑芯呈線條狀，蟲(chóng)草斷面是白色且除有類(lèi)似“V”字形黑芯外再無(wú)其他東西的是真蟲(chóng)草，否則是假蟲(chóng)草。
“芙蓉王”真煙所用的煙絲是進(jìn)口設(shè)備生產(chǎn)的，寬度為：0.9—1.1mm，煙絲經(jīng)過(guò)膨化，卷曲度好、填充值高，顏色均勻；而假煙的煙絲短而粗、寬窄不一，含末量較高，顏色深淺不一、光澤暗淡；而且假煙的煙絲沒(méi)有經(jīng)過(guò)膨化，一般則呈直條狀。真煙的梗絲也是經(jīng)過(guò)膨化加工處理的，呈較薄的片狀，而假煙的煙梗則呈顆粒狀。
通過(guò)品吸來(lái)鑒別真假“芙蓉王”。假煙的煙葉大多沒(méi)有經(jīng)發(fā)酵，品吸時(shí)入喉辛辣，氣味濃郁苦澀、青雜味明顯，余味苦。而且假煙煙支點(diǎn)燃后，容易爆花熄滅，煙灰多為黑色，燃燒時(shí)煙灰向外炸且散落。真煙就沒(méi)有上述的缺點(diǎn)，吸入時(shí)，口感順滑，有一種沁人心脾的感覺(jué)，并且煙灰干凈不易散落。