鑒別真假紅酒首先應仔細查看酒標信息是否完整。正規(guī)廠商生產(chǎn)的紅酒，酒標上都會注明酒的名稱、廠商、凈含量、酒精度、生產(chǎn)日期等信息。其次，應認真觀察酒體。真酒澄清透亮，除非陳釀老酒，否則不會出現(xiàn)沉淀或渣滓，假酒則多暗淡無光，有的還會有沉淀物。再次，聞酒的氣味。真酒果香、花香或陳釀香味濃厚，假酒多出現(xiàn)嗆鼻的指甲油味或香精味。后，可利用紙巾鑒別——取一張三層材質較好的紙巾，將紅酒滴在上面，由于酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的，沒有明顯的水跡擴散。假酒由于采用化工合成色素勾兌而成，色素顆粒大，會沉淀在紙巾的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。

此外，鑒別真假紅酒還有一種方法叫“堿法”，所需的材料很容易買到——食用堿。鑒別時，將半塊堿磨成粉末，撒入倒出的紅酒中。攪拌均勻后，能明顯看出，真的紅酒會變成藍黑色，而使用色素等添加劑勾兌出的假酒顏色完全沒有變化。這是因為葡萄汁中含有花色苷，遇堿會發(fā)生化學反應，顏色會由紫變成藍黑色、紫黑色。因此，如果紅酒中加入食用堿變色，就說明紅酒中含有葡萄汁。變色情況則根據(jù)紅酒中所含葡萄汁量的多少而有所不同。

冬蟲夏草偽品

(1)地蠶：為唇形科植物地蠶的干燥根。呈棱形或長棱形，略彎曲，形似幼蟲體，一端有細長的匍匐枝，塊根長 1.5-5厘米，直徑0.4-0.8厘米，表面淡黃色至灰黑色，有根痕，環(huán)節(jié)2-11個，節(jié)間長0.2-0.4厘米，質柔軟，易折斷，斷面類白色，顆粒 狀，可見棕色形成層環(huán)。氣微，味甜，少有粘性;

(2)草石蠶：為唇形科植物草石蠶的根莖，習稱“土蟲草”。呈紡錘形，兩端稍尖，長1.5-0.4厘米，粗0.3-0.7厘米，表面黃白色至棕黃色，有螺紋絲或串珠狀，具2-10個環(huán)節(jié)，略似老蠶，節(jié)上可見點狀芽痕及根痕，質堅脆，易折斷，斷面平坦，白色，味甘;

(3)地瓜兒苗：為唇形科植物地瓜苗(地筍)的干燥根狀莖，呈紡棰形而略扁彎，長2-3.3厘米，直徑0.5-0.8厘米，有明顯環(huán)節(jié)于四周，一端黑褐色，另一端與表面色相同。質稍硬，折斷面灰白色;

(4)石膏粉偽制品：用面粉、玉米粉、石膏經(jīng)模壓加工而成的假蟲草，形狀與蟲草相近似，表面黃白色，環(huán)節(jié)明顯，斷面整齊，氣弱，久嘗粘牙，分量特重。遇碘液呈現(xiàn)蘭色。

中華獨特的摩卡金中空濾嘴設計，進一步順利煙香、凝香聚氣，將一縷縷本香定向傳導至口中，突顯本香；金中支煙口感越級，甜潤杏香。中華精選清甜香特征突出的云南優(yōu)質煙葉與香氣濃郁的津巴布韋煙葉進行模塊化組合，復合云煙濃郁本香和科技冷萃煙葉精華，復原自然津潤清甜的感觸，特有的卷煙紙加香工藝，帶來愉悅芬芳的杏香氣味。

煙絲與煙灰

所有正規(guī)的濾嘴切口整齊，無毛茬，煙支卷制粗細均勻，軟硬適中，鋼印、機號、月份字跡清晰，位置上下整齊煙支表面干凈，搭口處無煙末。真煙煙絲色澤自然，光澤度好，有油潤感，由于煙梗不易燃燒，容易熄火，正規(guī)廠家在制作時對煙梗進行了膨化處理，使其靜燃不熄火；假煙煙絲為卷煙下腳料或未經(jīng)處理的劣質品，為迷惑消費者，一般會采用硫磺熏制和雙氧水脫色，煙絲雖顯得黃亮，但仔細觀察會發(fā)現(xiàn)煙絲色澤較暗、表面粗糙，由于煙絲中所含的氯和鉀的比例不協(xié)調且梗絲沒有膨化，影響卷煙的燃燒性。

一般煙民吸煙后，看到煙灰較白，便認為是好煙。其實這也是一種誤解。實際上，煙灰的色澤受煙葉干燥度的影響，煙葉較干時，煙灰燃燒后呈灰白色，反之則較黑，很難吸。從煙灰來看真假煙，應在燃燒中觀察，煙絲中是否摻雜有較多煙梗冒頭，當較多煙梗出現(xiàn)時，卷煙就可能有假。