未開(kāi)瓶葡萄酒的正確儲(chǔ)藏方式：
一、需要考慮葡萄酒的溫度、濕度和儲(chǔ)藏設(shè)備，因?yàn)槲覀兌贾榔咸丫茟?yīng)盡量放置在恒溫、濕度適中且光線較暗的地方。此外，在葡萄酒儲(chǔ)藏的地方，要盡量避免有移動(dòng)感和振動(dòng)感。
二、如果你有酒窖，將葡萄酒儲(chǔ)藏在酒窖中。其實(shí)，酒窖是葡萄酒儲(chǔ)藏的環(huán)境和方式。一來(lái)，在夏天的時(shí)候，它足夠陰涼;二來(lái)，它沒(méi)有移動(dòng)感(除了地震的時(shí)候);第三，它足夠黑暗。一般葡萄酒在溫度為55-65 ℉、濕度為70%-80%的環(huán)境中儲(chǔ)藏是的。
三、將你的葡萄酒放置在酒架上面，這樣葡萄酒就可以傾斜放置。這樣就可以保持軟木塞的濕度，既能防止空氣進(jìn)入，又能防止沉淀物堆積在底部。把起泡酒放置在酒架的底部，把白葡萄酒放置在酒架的中部，而紅葡萄酒則放置在酒架的頂部。
四、定期給葡萄酒換邊，這樣可以地保持軟木塞的濕度。如果軟木塞濕度不夠，葡萄酒的密封性能就會(huì)降低，空氣就會(huì)進(jìn)入。
已開(kāi)瓶葡萄酒的正確儲(chǔ)藏方式：
一、將軟木塞塞回，并且越緊越好，不要擔(dān)心還要再用開(kāi)瓶器將軟木塞打開(kāi)，盡量塞緊。
二、如果剩下的葡萄酒少于一半，你可以將剩余的葡萄酒倒入一個(gè)小瓶之中，蓋緊蓋子，防止空氣進(jìn)入。
三、將紅葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中，可以保持地更長(zhǎng)久。
四、將已開(kāi)瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。
鑒別進(jìn)口酒記條碼
要鑒別手中的酒是否為真的國(guó)外原裝進(jìn)口酒，首先，可以要求酒水商家出示出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單，并仔細(xì)確認(rèn)報(bào)關(guān)單上的物品與手中的紅酒是否一致。其次，仔細(xì)查看酒標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，背標(biāo)上國(guó)際條形碼如果以數(shù)字“3”開(kāi)頭，多為法國(guó)原裝紅酒，如果以數(shù)字“0”開(kāi)頭，多為美國(guó)和加拿大進(jìn)口紅酒，如果以數(shù)字“6”開(kāi)頭，多為國(guó)內(nèi)灌裝。再次，還可以驗(yàn)看酒瓶上標(biāo)注的容量單位，瓶上標(biāo)注的容量單位為“cl”，則可能是原裝進(jìn)口酒，如果標(biāo)注為“ml”，則肯定是山寨版國(guó)貨了。后，開(kāi)啟紅酒后，注意觀察酒塞上面印制的文字與酒瓶標(biāo)簽上的文字是否一致，進(jìn)口紅酒的酒塞都為專用，酒塞與酒標(biāo)二者上面的文字肯定是對(duì)應(yīng)一致的。
冬蟲(chóng)夏草偽品
(1)地蠶：為唇形科植物地蠶的干燥根。呈棱形或長(zhǎng)棱形，略彎曲，形似幼蟲(chóng)體，一端有細(xì)長(zhǎng)的匍匐枝，塊根長(zhǎng) 1.5-5厘米，直徑0.4-0.8厘米，表面淡黃色至灰黑色，有根痕，環(huán)節(jié)2-11個(gè)，節(jié)間長(zhǎng)0.2-0.4厘米，質(zhì)柔軟，易折斷，斷面類白色，顆粒 狀，可見(jiàn)棕色形成層環(huán)。氣微，味甜，少有粘性;
(2)草石蠶：為唇形科植物草石蠶的根莖，習(xí)稱“土蟲(chóng)草”。呈紡錘形，兩端稍尖，長(zhǎng)1.5-0.4厘米，粗0.3-0.7厘米，表面黃白色至棕黃色，有螺紋絲或串珠狀，具2-10個(gè)環(huán)節(jié)，略似老蠶，節(jié)上可見(jiàn)點(diǎn)狀芽痕及根痕，質(zhì)堅(jiān)脆，易折斷，斷面平坦，白色，味甘;
(3)地瓜兒苗：為唇形科植物地瓜苗(地筍)的干燥根狀莖，呈紡棰形而略扁彎，長(zhǎng)2-3.3厘米，直徑0.5-0.8厘米，有明顯環(huán)節(jié)于四周，一端黑褐色，另一端與表面色相同。質(zhì)稍硬，折斷面灰白色;
(4)石膏粉偽制品：用面粉、玉米粉、石膏經(jīng)模壓加工而成的假蟲(chóng)草，形狀與蟲(chóng)草相近似，表面黃白色，環(huán)節(jié)明顯，斷面整齊，氣弱，久嘗粘牙，分量特重。遇碘液呈現(xiàn)蘭色。
看煙支：真煙煙支切口齊平圓滿，表面光潔
鑒別假煙，還要看煙支和煙絲，包括煙支的卷制材料、外觀、排列和煙絲的外觀等方面。
真品卷煙盤(pán)紙和水松紙上一般都有自己的文字或圖案標(biāo)識(shí)，并與條盒、小盒一致，濾嘴棒一般為醋酸纖維濾嘴，彈性較好；真品煙飽滿、松緊均勻，煙支切口平齊且圓滿，表面光潔。一般情況下，小盒２０支的真煙有相對(duì)規(guī)定的排列方式，有的是“7．6．7”排列，有的是“7．7．6”排列。假煙往往由于使用的包裝機(jī)不同會(huì)與真煙的排列不一致。