培訓(xùn)課程
1,早餐的文化介紹、市場(chǎng)價(jià)值、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解
2,餐飲衛(wèi)生、食品、消防知識(shí)培訓(xùn)。
3,早餐設(shè)備工具介紹、使用以及保養(yǎng)。
4,早餐原材料的選購(gòu)方法、保存方法、原材料處理操作技巧。
5,專業(yè)教師一對(duì)一實(shí)操教學(xué)示范,耐心講解技術(shù)原理。
6,學(xué)員跟隨老師教學(xué)一邊實(shí)操學(xué)習(xí),一邊記錄重要知識(shí)點(diǎn)。
7,學(xué)員重復(fù)實(shí)操練習(xí),一直到學(xué)會(huì)為止。
8,課后老師一對(duì)一輔導(dǎo)解惑,細(xì)心講解。
專業(yè)餐飲成功者經(jīng)驗(yàn)分享,提前了解餐飲情況,避免走彎路。
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