2020年南通理工學院五年制專轉本酒店管理大綱

管理學原理

考試內容：管理概述、管理理論、決策、計劃、組織、領導、控制、管理創(chuàng)新。

要求：掌握相關章節(jié)內容，重點掌握基本原理、理論、方法和技巧，能夠運用所學理論解決管理實踐中的問題。

管理學 ，管理學編寫組（陳傳明），高等教育出版社， 2019年1月

酒店管理概論

考試內容：酒店概述、酒店管理理論、酒店組織管理、酒店資源管理、酒店業(yè)務管理、酒店營銷管理、酒店服務質量管理、酒店管理酒店危機管理、酒店企業(yè)文化管理。

要求：掌握酒店的基本概念、酒店組織管理、酒店產(chǎn)品、前廳部服務與管理、客房部服務與管理、餐飲部服務與管理、酒店集團化管理等方面的知識，能運用所學的基本理論對酒店管理中的實際問題進行分析。

酒店管理概論 ，韓瑞、馬颯、卓琳編著，湖南師范大學出版社， 2018年6月。

懿本輔導班班次：暑假班、強化班、沖刺班、考前輔導班、簽約協(xié)議班。學員可以根據(jù)自身情況選擇合適的班次。

1、強化班階段為專轉本各科目系統(tǒng)性講解，每一個知識點深入講解，配合章節(jié)課后練習，對專轉本基礎知識鞏固

2、沖刺班此階段為專轉本的zu1后沖刺階段，分為模擬預測及當年核心考點串講，通過六輪模擬，使學員對個人的學習情況清晰的了此階段為專轉本各科目的強化提高階段，利用經(jīng)典例題加強轉本考點的理解，有針對性的練習，掌握學科的知識體系

3、考前輔導班 此階段包括專轉本的zu1后沖刺階段有機強化班和沖刺班所有課程內容，分為模擬預測及當年核心考點串講，通過六輪模擬，使學員對個人的學習情況清晰的了解，以便針對性的查補漏缺，及時把握命題動態(tài)。

4、簽約bao過班 協(xié)議班有保障，簽約協(xié)議!