與現(xiàn)在的茅臺(tái)酒收藏?zé)嵯啾?，幾十年前，人們還沒(méi)有收藏茅臺(tái)酒的有意識(shí)，五六十年代茅臺(tái)酒的產(chǎn)量只有幾百噸，到1978年才突破1000噸，整個(gè)80年代產(chǎn)量都在1200噸上下，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的產(chǎn)量只有現(xiàn)在的幾十分之一甚至百分之一，而且要承擔(dān)大量的的出口創(chuàng)匯任務(wù)，普通老百姓很難買到茅臺(tái)酒，而且當(dāng)時(shí)一般人也買不起。

幾十年前的茅臺(tái)酒能保存到現(xiàn)在是非常難得的。所以年份越久，存世量越少的品種，價(jià)值自然就越高。而存世量大的品種，價(jià)值就要相對(duì)低一些。

真假

不管什么年份、什么系列的茅臺(tái)酒，首先必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺(tái)酒，才可能談到其價(jià)值；如果是贗品、假冒產(chǎn)品，那談價(jià)值就沒(méi)有任何意義，甚至是負(fù)值（因?yàn)榧倬茖?duì)人的身體健康有害）。

年份

理論上講，年份越早的茅臺(tái)酒越值錢。比如，上世紀(jì)五十年代生產(chǎn)的茅臺(tái)酒價(jià)格一般要高于六十年代生產(chǎn)的酒。90年代的茅臺(tái)酒比現(xiàn)在高，但具體價(jià)值還得綜合其他幾個(gè)方面的因素評(píng)估。

存世量

老酒收藏的特別之處在于它可以飲用，會(huì)隨時(shí)間變化逐漸被消耗，現(xiàn)存世老酒都會(huì)被部分民眾會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因(送禮喝、過(guò)節(jié)、喜事、招待)逐漸喝掉，喝一瓶少一瓶，其消耗后存世必將是更少，因此其稀缺性將越來(lái)越顯著“物以稀為貴”，收藏的時(shí)間越長(zhǎng)，增值空間越大，這也是收藏的定律；

老酒的價(jià)格這些年一直在上漲，老酒收藏愛(ài)好者的增加，是導(dǎo)致老酒價(jià)格飛速上漲的主要原因。那么什么樣的老酒才具有收藏價(jià)值?

1952年評(píng)選出的中國(guó)八大名酒，就像1855年法國(guó)評(píng)選出的波爾多列級(jí)酒莊一樣，是一種歷史的既定事實(shí)。在1952年屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出的八大名酒中，茅臺(tái)酒、瀘州老窖和汾酒，以及張?jiān)９镜募t葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地，在歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)均被評(píng)為中國(guó)名酒；西鳳酒只在第三屆缺席，鑒湖紹興酒只在第四屆缺席。這充分說(shuō)明，中國(guó)八大名酒經(jīng)得起歷史的考驗(yàn)。

初學(xué)者建議先確定是否真正熱愛(ài)中國(guó)的酒文化，收購(gòu)與收藏，販賣與品鑒，投資與欣賞，利益與交流都要弄清楚定好位再說(shuō)下一步，首先要確定是想收藏的是老酒還是新酒。老酒首先要選好喝的酒，品質(zhì)好的酒存放幾十年是增值的，品質(zhì)差的酒或酒精酒就是存放一百年也是酒精。好酒的價(jià)值是隨著時(shí)間遞增的，現(xiàn)在著手收集為時(shí)不晚，等待價(jià)值體現(xiàn)的時(shí)候，未來(lái)收獲滿滿，買貴了也不要緊，只要不買到假的就只輸時(shí)間不輸錢！因?yàn)槔暇剖且后w文物，老酒是一種國(guó)學(xué)！