海鮮池安裝必須配備水循環(huán)系統(tǒng)。增加氧系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)。它的材質(zhì)也特別多有大理石的、熱彎玻璃的還有不銹鋼的。它的水溫也一定要注意，水溫是海鮮生存重要的一點(diǎn)因素，溫度過(guò)高的話對(duì)海鮮的存活率很受影響。它們會(huì)容易生病而導(dǎo)致減產(chǎn)。所以溫度應(yīng)該控制在適合它們的十八到二十一攝氏，不過(guò)像鮑魚那些低溫高鹽的品種就要適當(dāng)?shù)慕o他們降低 溫度。要時(shí)時(shí)刻刻注意水溫和鹽度的變化。

海鮮池安裝

海鮮池安裝好以后里面水的溶解氧含量應(yīng)該保持在每升五毫克以上，適當(dāng)?shù)脑黾訐Q水次數(shù)和光照時(shí)間這樣可以增加水的溶解氧含量。水泵是整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)的核心，所以水泵不能停止正常的使用。要隨時(shí)注意水位的降低防止水泵燒壞。另外不可以在海鮮池內(nèi)洗手，這樣會(huì)使水受到污染。

安裝好海鮮池以后一定要配備海水濃度計(jì)、溫度計(jì)、加熱器、還有就是循環(huán)水泵。海水濃度計(jì)用于測(cè)量海鮮池中人工海水的含鹽度。而加熱器呢它適合冬天給海鮮池的水溫加溫。讓海鮮在冬天也可以在適合自己的海水溫度更好的存活。至于溫度計(jì)它是用來(lái)測(cè)量人工海水的溫度。因?yàn)椴煌暮ｕr要適應(yīng)不同的溫度所以對(duì)海鮮池的溫度要不間斷檢測(cè)。

海鮮池不是一種很高大的建筑類，但是也有獨(dú)特的藝術(shù)文化氣息。海鮮池制作的工藝，不是說(shuō)單一就做幾塊玻璃，幾個(gè)框價(jià)就可以搭建出來(lái)。

海鮮池在制作的過(guò)程中是有講究的，生產(chǎn)工藝也有一些難點(diǎn)和重點(diǎn)，

一：首先我們要看場(chǎng)地，我們要知道場(chǎng)地的地理和環(huán)境是如何的，然后通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)勘探，這樣才能出一個(gè)海鮮池制作策劃圖出來(lái)，只有全局的策劃圖才可以施工。

第二步：海鮮池玻璃的選擇，尤其我們要知道什么質(zhì)量的玻璃能抗衡多強(qiáng)的水流，所以這方面我們必須要把握好的。切割玻璃是不能大于1厘米的。

第三步：建筑砌體工程部分，砌體工程的好于壞也是直接導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目是否順利完成下去的。

第四步：海鮮池儀器的安裝，這個(gè)也是必須要擺好指定位置等等工作。

第五步：風(fēng)干海鮮池，要風(fēng)干部分海鮮池才可以繼續(xù)工作的，這樣才會(huì)有效完成整個(gè)項(xiàng)目。

首先海鮮池在一些大型餐廳和酒店安裝的比較多，所以其重要的就是要和廚房配合好，一定要配合好廚房工作人員的上下班時(shí)間。再者，在新聞曝光中經(jīng)常會(huì)發(fā)生廚房工作人員徇私舞弊的情況，所以我們要對(duì)海鮮池里面海鮮的數(shù)量和種類做好嚴(yán)格的記錄。千萬(wàn)不能當(dāng)一個(gè)馬虎大意的老板，心中一筆糊涂賬。一般在廚房工作之前，重要的就是把海鮮池里的海鮮運(yùn)送到制定工作地點(diǎn)和單位，在這個(gè)過(guò)程中，我們一定要盡量保證海鮮的新鮮度和質(zhì)量，忌諱的就是海鮮被運(yùn)送到了制定的地點(diǎn)，卻發(fā)現(xiàn)里面的海鮮已經(jīng)死了。

其次是為了避免像海鮮死亡這樣的事情發(fā)生，我們一定要詳細(xì)了解海鮮和河鮮的相關(guān)生活習(xí)性，學(xué)習(xí)一些專業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)。在養(yǎng)殖的過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)海鮮池里的海鮮出現(xiàn)大批量不不正常死亡，那么一定要像上級(jí)匯報(bào)，并積極組織專家查找相關(guān)的原因。之后我們也要做好相應(yīng)的善后工作，向當(dāng)事人進(jìn)行按價(jià)賠償。

海鮮池實(shí)際上就是人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存貨下來(lái)，如果是用天然海水就比較簡(jiǎn)單，但如果用人工海水就必須注意以下三點(diǎn)：

（1）是新池必須和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高錳酸鉀、開(kāi)缸劑等；

（2）是自來(lái)水需靜置24小時(shí)以上才能使用，或用化學(xué)除氯方法（如除氯水）進(jìn)行除氯；

（3）是海水晶為寄養(yǎng)海鮮的專用鹽，因此不能用劣質(zhì)海水晶或一般的食鹽代替。