重慶小面是重慶四大特色之一，是重慶面食中簡單的一種。重慶小面作為重慶的美食，成為了重慶人不可缺少的早餐。分為麻辣小面，清湯小面，干溜小面，豌雜面，雜醬面，臊子面等等。

重慶小面教學(xué)課程：

全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)

重慶小面13種臊子：雜醬面、肥腸面、牛肉面、酸菜肉絲面、泡椒雞雜面、香菇燉雞面、紅燒排骨面、燜肉小面、素椒小面、豌豆面、泡蘿卜鴨血面、番茄丸子面（可把里面的面條換成米線，米粉，抄手，餃子、酸辣粉等）

1、秘制紅油的熬制方法

2、高湯的熬制方法

3、花生米的炒制流程

4、復(fù)制醬油的制作

5、混合油的制作流程

6、姜蒜水的制作流程

7、怎么打碗底調(diào)料等等

8、里面的各種臊子還可以做成套飯這些，所以這個項目是個一同百通的項目

師傅會把這些方法，如何轉(zhuǎn)換的核心技術(shù)，全程都是手把手的教你，實踐操作，包學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，我們提供所有食材、學(xué)習(xí)期間提供免費吃住。

為什么選擇我們：

一．重慶飄味香是全國大型連鎖培訓(xùn)機構(gòu)，師資力量強大！

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三.我們的宗旨是：拒絕理論，注重實戰(zhàn)！百分百親手自己操作，百分百傳授核心技術(shù)！毫無保留教學(xué)！

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聯(lián)系人：夏老師

地址：重慶九龍坡渝州路126號（黨?？萍即髽鞘畼牵?/span>