紙包魚(yú)是近兩年新出的一款特色烤魚(yú)，融合了韓國(guó)紙上烤肉的技術(shù)，運(yùn)用清潔能源作為加熱方式，摒除了傳統(tǒng)炭烤過(guò)程中的重油重?zé)焼?wèn)題，減少了對(duì)環(huán)境的污染，用環(huán)保紙包裹著魚(yú)與特制的底料香料，在這樣封閉環(huán)境下加熱，味道更容易滲入到魚(yú)肉之中，因此魚(yú)肉吃起來(lái)更加鮮嫩，而且更加的香。

飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。全天拿食材給學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)，師傅在旁邊全程指導(dǎo)，讓學(xué)員學(xué)得好，學(xué)得滿意。一切為學(xué)員考慮，我們包吃包住，包材料，學(xué)完后期回來(lái)復(fù)習(xí)完全免費(fèi)。一次性收費(fèi)，中途不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用，簽訂正規(guī)合同，讓學(xué)員學(xué)得放心、省心。

重慶飄味香正宗的紙包魚(yú)技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)

味型：蒜香味、泡椒味、香辣味、麻辣味、豆豉味、藤椒味

1、紙包魚(yú)所用材料的認(rèn)識(shí)、各種食材的作用、克量化標(biāo)準(zhǔn)

2、魚(yú)的選擇殺魚(yú)、片魚(yú)、腌制魚(yú)的核心配方配比

3、紙包魚(yú)秘制辣椒油核心配方配比制作方法

4、紙包魚(yú)各種核心配方配比秘制醬料的制作

5、各種輔料、配菜的處理、加工

6、底料的炒制核心配方配比

----------感謝致電柳老師，歡迎實(shí)地考察！?。?/span>

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重慶九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)黨?？萍即髽?0樓