貴陽鐵板系列培訓(xùn)學(xué)校
鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明,當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。
流程;
1.鐵板系列一般掌握主料加工和輔料加工。
2.烹飪技法的講解。
3.鐵板牛肉、鐵板魷魚、鐵板粉絲、鐵板豆腐、鐵板蹄筋、鐵板雞、鐵板牛蛙、鐵板臘肉、(等等8道鐵板菜條)。
優(yōu)惠政策;
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