貴陽(yáng)酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)中心

酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它選材當(dāng)?shù)厥炙囍圃斓募t薯粉,味以杰出酸辣為主而得名，后來(lái)通過(guò)不斷的演化和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎(chǔ)上,通過(guò)精心改善秘制,主原料仍采用四川民間手藝制造的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不增加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。

簡(jiǎn)介 在小攤上吃的時(shí)侯，看店?yáng)|操作時(shí)刻前后不到10分鐘就端上一碗香噴噴的酸辣粉，看起來(lái)非常簡(jiǎn)單，可自己在家怎么就做不出那種味。那你可別小看這碗粉，事實(shí)上，要做出“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”的口味，里邊的調(diào)味料多達(dá)20多種，這辣醬的調(diào)制,高湯的煮制，各種調(diào)味料的份額調(diào)配，才是真實(shí)費(fèi)心思的工作，也是各家店不傳的秘方。

培訓(xùn)課程

1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

2. 參觀(guān)酸辣粉的制作流程。

3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。

5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。

6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。

7. 肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

優(yōu)惠政策；

一、正規(guī)的公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展。

廣西創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)中心，是經(jīng)工商和勞動(dòng)部門(mén)審批備案成立的正規(guī)、專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我們學(xué)員擁有優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境，規(guī)模大，操作廚具多。我們的學(xué)員遍布祖國(guó)大江南北。項(xiàng)目詳情

二、技術(shù)靠實(shí)力，不靠嘴吹。

凡是有報(bào)名學(xué)習(xí)意向者，可帶所培訓(xùn)項(xiàng)目樣品過(guò)來(lái)，與我們師傅現(xiàn)場(chǎng)制作的進(jìn)行對(duì)比。對(duì)味道等各方面滿(mǎn)意后再報(bào)名學(xué)習(xí)。

三、收費(fèi)透明，絕無(wú)第二次收費(fèi)。

我們所有培訓(xùn)項(xiàng)目，一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，中途絕無(wú)任何費(fèi)用。報(bào)名即簽訂合同，具有法律效益。

創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)學(xué)校全國(guó)連鎖，，堅(jiān)實(shí)的技術(shù)教學(xué)理念，專(zhuān)業(yè)的客服服務(wù)意識(shí)，學(xué)校小吃項(xiàng)目有300多種如：螺螄粉、老友粉、鹵菜、烤鴨、特色面食，廣式面點(diǎn)? 如 腸粉、包子饅頭 油條 特色包子 醬香餅、奶茶、甜品、手抓餅、絕味鴨脖、冰淇淋、雞蛋仔、西點(diǎn)、烘培類(lèi)、蛋糕、酥餅、面包等上百種餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目一次性收費(fèi)，包學(xué)會(huì)為止，包所有原材料，全程實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。

鄭重承諾：凡來(lái)我這學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂(yōu)！