雞公煲是重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，又具有吃的不膩，不厭。同時又給人帶來越吃越豐富的美食感受。想做好一家雞公煲店的生意，不能像有些店盡是雞骨頭，重要的一點還有味道好。好味道的雞公煲技術(shù)，就到重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

雞公煲的培訓(xùn)內(nèi)容：

1：雞公煲火鍋設(shè)備的配制，器具等的使用

2：講解各種香料的作用跟加工，選料

3：培訓(xùn)雞公煲秘制的醬料，香料，骨湯的核心配方與制作

4：講解雞肉的處理及腌制

5：香鍋，麻辣鍋，醬香鍋的底料配制

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重慶可欣餐飲，師傅技術(shù)水準(zhǔn)專業(yè)，小吃口味正宗，公司管理正規(guī)，老師現(xiàn)場一對一指導(dǎo)教學(xué)，方法標(biāo)準(zhǔn)化，配方數(shù)字化，從零基礎(chǔ)到做出成品每一步都教您，沒有任何基礎(chǔ)者也完全可以學(xué)會，不限制時間學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)過程中，都是您親自動手操作練習(xí)反復(fù)實踐，直到學(xué)習(xí)會為止。學(xué)成之后，后續(xù)如果有什么問題可以免費(fèi)回來復(fù)習(xí)。師傅包括開店指導(dǎo)，工具設(shè)備的擇購，店面的裝修設(shè)計方式理念，一次性教您，對您負(fù)責(zé)到底。