鐵板燒是一種味覺與視覺相結(jié)合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統(tǒng)的烹飪形式，依鐵板為舞臺(tái)、刀鏟為道具現(xiàn)場(chǎng)制作；它所有的原料會(huì)在您眼前烹制，烹調(diào)出專屬您口味的美食，讓客人體驗(yàn)貴族式的餐飲享受。

肉類如雞翅、雞肉、鴨腸、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、肥牛肉等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒、豆腐、土豆等，海鮮類如鳳尾蝦、明蝦、魷魚等。主食類有米飯、炒面、炒粉等，都可以鐵板上炒制。

教學(xué)課程：1、主食材的選擇、處理、加工。 2、配菜的處理、加工。 3、刀工的練習(xí)手法技巧。 4、調(diào)味品的識(shí)別處理、加工。 5、炒制的手法火候的控制。 6、鐵板的烤制時(shí)間、烤制程度。 7、開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)、等。

重慶飄味香餐飲美食技術(shù)培訓(xùn)中心是全國(guó)連鎖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，始終以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶百分之百滿意為中心，提供、適合、獨(dú)具特色的餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)一條龍服務(wù)。

報(bào)名培訓(xùn)提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，每天真材實(shí)料的提供練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制學(xué)習(xí)食材，包學(xué)會(huì)為止！

詳情咨詢撥打136 5058 6035 / 柳老師

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