要問(wèn)近幾年話題性強(qiáng)的小吃是什么，答案必然是重慶小面。這碗看似普通的面條不僅讓食客魂?duì)繅?mèng)縈，就連全國(guó)的餐飲人也為之傾倒。

重慶小面是重慶面中簡(jiǎn)單的一種。狹義的小面是指麻辣素面，分湯面和干餾兩種類型，麻辣味型。廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、排骨、豌豆雜醬面等。小面富于變化。在面點(diǎn)，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家干餾，提黃，加慶，重辣等等。

小面培訓(xùn)內(nèi)容：

1：教你各種香料的認(rèn)識(shí)

2：教你各種秘制紅油的制作

3：教你秘制高湯的做法

4：各種臊子的處理方法

5：各種臊子的保存方式

6：各種底碗的打法

7：花生米之類的炒制方法

遇見(jiàn)能讓自己動(dòng)心的項(xiàng)目不容易，尤其是這種投資少，回本快的項(xiàng)目。有意向就來(lái)重慶可欣考察一下，看看我們場(chǎng)地的規(guī)模。在這里學(xué)習(xí)，專業(yè)的師傅一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)，不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止。3年之內(nèi)可免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

學(xué)員的每一分錢(qián)都來(lái)之不易，因此學(xué)技術(shù)要到正規(guī)學(xué)校。只有學(xué)到正宗的技術(shù)和好的味道才能給您帶來(lái)財(cái)富，創(chuàng)業(yè)致富才有保證。如果只圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤(pán)200元100個(gè)菜品的，但是便宜肯定就保證不了質(zhì)量，我們不想為了短期多招幾個(gè)學(xué)員砸了自己的牌子。我們的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)并不高，基本是這個(gè)行業(yè)的正常水平，為了保證培訓(xùn)質(zhì)量，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，把技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)扎實(shí)為止。

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