烤魚培訓內(nèi)容：

1：所需香料的認識

2：香料的進一步處理

3：魚的品種選擇

4：不同口味烤魚配菜的品種選擇（麻辣味、泡椒味、豆花味、香辣口味）

5：魚的宰殺方法

6：不同口味的腌制方法（麻辣味、泡椒、豆花味、香辣味）

7：掌握炭火烤魚的過程

8：如何切配菜和炒配菜如何裝盤

隨到隨學，包教包會，包材料，包食宿，學會為止，所有學員手把手實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止。真正做到不一樣的學習，不一樣的收獲！

創(chuàng)鼎餐飲的優(yōu)勢：貴陽創(chuàng)鼎的優(yōu)勢在于，實操為主、因人而教、強化訓練。首先，我們的課程以實際操作為主。安排的實操課程都是循序漸進的，讓你深刻的掌握每一個步驟的技術。其次，我們會根據(jù)每一位學員的不同要求，進行教學，對于您的不足會進行重點培訓。立足讓您掌握。較后，我們會對您所學的全部內(nèi)容進行強化訓練，各個擊破，讓您可以獨立操作。

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1、我們常年招生培訓，為方便學員學習，節(jié)日不休息。

2、不限定學習時間，學會為止。并且隨到隨學，包學會。

3、教學練習期間全部都是真實材料，手把手教學，現(xiàn)場實際操作，直到學員學會完全掌握為止。

4、貴陽創(chuàng)鼎培訓中心向?qū)W員承諾：核心技術配方毫無保留的完全傳授與你！學習前簽訂餐飲技術培訓合同，確保學員權益。名師現(xiàn)場練習，學員自己著手操作，包教包會，學期不限，學會為止，吃住免費

培訓方式：

1、常年培訓、真材實料、親自動手、現(xiàn)場傳授；

2、隨到隨學、不限時間（一般2天至3天），學懂為止;

3、節(jié)日照常培訓 培訓時間隨到隨學，不限時間，包教包會，學會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定；

學校有宿舍，吃住免費。總而言之，大家在決定學技術之前，要更加在乎的是烤魚培訓班的教學內(nèi)容是否規(guī)范和豐富，做法是否正宗，口味是否符合大眾的味道。以手把手教學的方式，由理論結(jié)合實操示范后，以學員動手練習為主，在這里沒有限制學員的練習食材和時間，這樣學到的技術更能熟練掌握核心技術，而教學的內(nèi)容更是條理有序，掌握規(guī)范。